介绍:
人间至味是清香，大自然中所有的鲜花都是一个香型——清香，清香的味道就是大自然赋予的味道。汾酒的香就是清香，与大自然和谐统一。作为清香型白酒的代表，汾酒“清字当头，一清到底”，喝起来入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长，非常爽口。
汾酒为何能做到“一清到底”呢？酿酒的人都知道，经过两次发酵之后，酒槽中依然还保留着10%的淀粉，但是汾酒选择直接丢掉，汾酒遵循的是两次发酵、两次蒸馏。因为当酒糟发酵次数超过两次后，原料中邪杂味就会增加，流出的酒质就会变味，所以尽管酒糟里面还有可用的淀粉，但是汾酒绝不再使用，就是为了防止邪杂味渗入到酒体中，影响原酒的纯正味道。
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