介绍:
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇厚并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东西南北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都也被联合国教科文组织授予世界美食之都的荣誉称号。
（播音：赵睿，古偲攸，许舒舒，刘涛，刘兴华 导播：胡月荣）
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