介绍:
闽菜是中国八大菜系之一，以福州菜为基础，代表着闽菜的文化与时尚。后又融合闽东、闽南等地方风味。福建人民经过与海外、特别是南洋群岛人民的长期交往，海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活之中，从而使闽菜成为带有开放特色的一种独特的菜系。
（播音：古偲攸，许舒舒，刘涛，杜婷，成洪波，梁宇 记者；张怡宁）
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