有媒体提起日本茶道,说是于十六世纪时由茶道师千利休研究出现在这套完整的“茶道”,而千利休的茶道哲学——寻求人类祥和的精神世界,也被流传至今。
但日本茶道从来没有出现过茶道师这名称,利休被称为茶人,茶人是日本茶道约定俗成的称呼。在茶道里,整个点茶喝的过程称“举行茶事”,茶室被认为修行的道场,所有进来喝茶的客人,或点茶的主人皆称茶人。
日本茶道的形成,是以村田珠光为初开始,珠光首先打破需要完整配套的名贵茶器才可以泡茶的观念。继珠光后,武野绍鸥进一步摆脱名器的约束,致力开创一派新的茶道,使日本茶道正规化大大前进了一步。
武野绍鸥逝世后,跟随武野绍鸥学习了十五年茶道的千利休,在后来促使日本草庵茶道全面形成。千利休修正早期茶道注重器物的倾向,提出茶道要有创造性,确立“日本茶器”在茶道中的地位,于是更奠定草庵茶道茶室的定位。日本茶道自千利休始为世袭制,点茶技法是由各个不同流派的家元传授的,家元即掌门人。这是日本茶道的称呼。
关于茶道哲学,千利休没有说过“寻求人类祥和”之类话语,当有人询问千利休关于茶道的秘诀时,千利休说:“须知茶道无非是烧水点茶。夏日求其凉,冬日求其暖。茶要合于口,炭要利于烧。”
这与“本来无一物”,“饥来即吃饭,困来即打眠”的境界是同样的。那就是抛却一切个别的、他律的、世俗的成见,自由自在地应付一切外来事物,随时随地在创造新的形式,创造新的茶趣。
在道具上,他不拘于世间公认的名道具,将生活中的用品随手拈来用作茶道具。由于千利休以“无一物”的心境平等地对待身旁的每一件事物,所以他发现、创造了无数的美的茶道具,至今无人能超越。
看看四周的茶友,斗壶的斗壶、斗茶的斗茶。大家在比较谁家的壶贵及旧,谁又结识了某某大名家,获得了一把独一无二的纪念壶,谁的普洱茶简直不是人喝的。这种对华丽名贵的执着追求,肯定令茶行业变本加厉地不健康营运。这样一来,茶文化不但不能在本地落地生根,反而加速死亡。喝茶的人都该找千利休的东西出来读读,共勉之。