奢华之色--金骏眉1

奢华之色--金骏眉1

2017-04-13    13'32''

主播: 茶烟轻飏

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介绍:
此片讲述了金骏眉的诞生,金骏眉诞生于2005年,6月21日。此前武夷山的红茶均为正山小种,05年的6月21日,张孟江和阎一峰两位茶客来到了桐木关,他们让梁骏德,做单芽的红茶。 红茶做出来味道非常好。但是梁俊德自己并没有想把这种茶推广出去,06年的时候,他自己又尝试做了几斤,因为天气不好,茶质量并不好,下定决心走进最美的是张梦江,为了推动骏眉的市场化,他潜心写下了著名的骏眉令。并且,分给了桐木关的十几家茶农,希望他们能尝试制作这种茶叶,还亲自教他们如何冲泡。当时为了保存茶叶发酵产生的低沸点的芳香物质,茶叶没有经过烘焙,一种方法是冷冻保存叫做骏眉冰,另一种方法是做法式压制成的饼,叫做骏眉饼。 正山小种的诞生是 明朝末年的战争波及到了江南江西一带,从江西再往南要翻过武夷山。一支部队在经过桐木关的时候,正赶上了采茶季节,桐木关的人听说来了官兵,家家户户都躲到山里逃命去了,慌乱中刚采摘的茶经就留在了这茶工坊里,第二天,部队走了,茶农再回来看茶青是已经发酵变红,他们就把茶叶搓成条,以图把变色的部分隐藏起来,为了烘干茶叶,他们还找来当地盛产的马尾松,烧成木炭,烘焙茶经,等它插进一点地被烘干之后,本来变红发的叶子变得黝黑发亮,因为是松木烤制的,还散发着一股松脂的香味。
评论 (共2条评论)
最新评论
  • 2017-04-21
    茶烟轻飏
    回复@皮皮曹Hilda:我觉得荔枝的评论,我一个都看不懂你们说的什么诶
    @皮皮曹Hilda:要看到啊,一定要看到啊
  • 2017-04-19
    皮皮曹Hilda
    要看到啊,一定要看到啊
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