介绍:
前段时间，半夜刷朋友圈，一位好久不更新的朋友，突然更新了一张图片，凌晨3点的饭桌上摆了满满的一大桌菜，配文是：“感觉重新活过来了。”
此前她已经连续加班22天，那天凌晨，她回到家，筋疲力竭地倒在沙发上，忽然觉得活得很累，几乎要崩溃了。
“大哭了一场，哭完了擦干眼泪，打开冰箱，看到很久之前买的菜还原封不动地放着，想着反正不做也要坏掉，就挽起手做了一顿饭。”
“吃完饭，从空空的饭碗抬起头来，感觉世界重新变得可爱了。”
一个几乎要被生活压垮的人，就这样被食物悄然治愈。
中国人对吃的执念是很强大的，食物可以果腹，可以出售，但更重要的，是食物给人的宽慰。
吃好吃的或洗手做一顿饭，看似平常，却可以带来抵抗眼前绝望的勇气。
-01-
家财万贯，不过一日三餐
最近很多人都说大晚上看《风味人间》，看得口水直流、热泪盈眶。
我想这档节目之所以迷人，是因为食物的制作者，都是寻常普通的面孔，他们风霜满面，粗手粗脚，却有着说不出的体面。
画面中每一味食物都细碎而温暖，它们不是什么山珍海味，它们随处可见，却在巧手烹饪后，转而成为独一无二的味道。
总有人为了美味，穿越四季、跨越山海，只为一口鲜香。
在疲惫生活中迷失太久，终于有人替我们扒开生活的缝隙，去望一眼这蒸腾着的烟火气。
山海四季塑造了食物，而食物塑造了我们。
现代人给享受美食增添了很多繁复的仪式感，摆盘精致，色相鲜艳，但我始终觉得，最平常的厨房里，往往经营着最美味的生活。
不管家财万贯抑或一无长物，都不过一日三餐。
-02-
有些饭使你饱腹，有些饭使你快乐
《摆渡人》里陈末说：
能够坐下一起吃火锅的都是同一个世界的人，其实吃什么无所谓，身边坐着谁才是最重要的 。
每一样我们念念不忘的食物背后，都有一段我们放不下的心绪。
食物不仅使你饱腹，更是人情与回忆。与距离无关，与时间无关。
只要回到有家人围在一起的饭桌上，年龄再大的人，也依然是被珍视的小孩，我们会记取那些因由食物而起的美好记忆。
饭吃的什么不重要，因为身边是喜欢的人，食物才变得美味。
有朋友曾经跟我说，自己一个人在大城市奋斗了10 年，每次周末一个人在家做饭的时候，常常做妈妈做的红烧排骨，但怎么做，吃起来都不是妈妈的味道。
长大后，我们即使可以一个人到昂贵的餐厅吃各种山珍海味，但即使再大快朵颐，也再没有小时候一家人围坐在饭桌旁吃饭聊天的温馨热闹了。
这也是为什么每当春节临近，我们执着地穿越大半个中国，舟车劳顿回家吃一顿年夜饭，不过是因为我们知道，好吃的饭，只有和喜欢的人一起吃，才更快乐。
-03-
尝尽了酸甜苦辣咸
才知人间真值得
有句话说：“能好好吃饭的人，就能好好活下去。”
只要还能认真享受食物，一切的痛苦、不安、颓丧就都会过去的。
等到日后再遭遇生活的难关，想起曾经被食物治愈过的时刻，就能感到一阵还能前行的温热。
生活总是酸甜苦辣咸，但被食物浸润过，才知道人间真值得。
《Unnatural》里，石原里美说：
有工夫绝望的话，还不如吃点好吃的去睡觉呢。
生活中快乐的方式有很多，为了获取难得的快乐，我们可能会花费数小时去玩几场游戏、看一部电影、听一场演唱会，来一次长距离的跑步，或跋山涉水的旅行……
但食物却可以随时获得，在离开了忙碌失控的工作生活之后，在与食物的对话里，我们获得了短暂的宁静。
又或者说，我们进行了一场短暂的逃离，逃离世俗，逃离迷惘，逃离困惑，逃离不安，在与食物的观照中，我们在雷同的生活里，辨认对方，看清自己。
兵荒马乱的人世，多么庆幸，即使被生活捶打得面目不堪，我们至少还可以被食物收留。人生再难，不过一日三餐，那些打不垮我们的，只会让我们吃更多。
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