花儿落了结个瓜 作者：梅子

题目:花儿落了结个瓜 文/梅子 春天一到，如果门前恰巧有方寸田地，势必要松土翻新，灌水修垄，点上几颗瓜种，盼着结出瓜儿来。 墙角下，门两边，只要是能觉得可种植的地方，总要种上几粒丝瓜种。虽说瓜儿长出来的时候，市面上也早已经扑天盖地，但还是有意外之喜。 丝瓜是每年都要种的，种得不多，两三棵，不敢种多了。有一年种了六七棵，长得疯掉了。枝蔓爬到了窗棂，爬满了墙院，甚至到了屋顶，遮盖了小院里所有的阳光。早晨醒来，从打开的窗户上伸进来藤蔓数枝，青翠叠加，一直蔓延到书桌上，几朵黄艳艳的小花挑在上面，别有一番惊喜交加的味道。只是阴影多了，本来宽阔的室内潮气重了，小虫子也多，最后狠心拔掉了几棵。秋后瓜秧凋零之时，枝蔓上垂下数个被遗忘的硕大丝瓜，大腹便便的样子，看着有一种丰收的喜感。 每年种丝瓜，都在一场雨后，借着潮湿的泥土挖几个浅坑，撒上两粒，就不用管了。不知从什么时候，青绿的小苗一颗颗就破土而出了，长势极快，高温时候越加旺盛。从未精心，却每次都能看到生命的坚韧和毅力。幼苗用不了多长时间就会抽出纤细的藤梗，叶片呈三角形或圆形，三杈叶子的丝瓜居多，状如鸭掌，中间的叶片尤其尖细蓬勃。 丝瓜开始攀爬的时候，不妨找一些干树枝和麻绳，在瓜秧身后搭成一个敞篷样子，否则丝瓜密密缠绕到院墙上，越爬越高，收获果实的时候会是个力气活儿。 丝瓜长得很快，太阳升和太阳落的间隙，瓜秧就是两重天了。开花的丝瓜最好看，花儿如羽毛球大小，开黄花，艳艳丽丽，花瓣朝天，喜庆夺目。大清早起来，先去看它，摸摸叶子，黝黑翠绿，又长了不少。抽出的藤蔓开始沿着树枝和麻绳蜿蜒而上，手指忍不住，想要放它下来，枝条仿若被吸上去一般，很有韧性；再去看花，花儿又开了数朵，相近不远，有理有序，互相礼让，看着心里欢喜。隔几天再看，瓜儿长出了手指长，细细如绿色的小毛虫，垂在枝蔓中间，顶部还顶着一朵艳黄的小花，有点惊喜，有点调皮。 丝瓜可凉拌可热炒，最常吃的还是凉拌菜。成熟的丝瓜有棱条，用果刀把棱条打磨干净了，洗净了切成细丝，加上少许的碘盐，拌上蒜泥和麻酱，再滴上几滴香油。吃一口，哇！不是一般的鲜嫩和清爽。 入了秋的丝瓜长得更多更快。早晨去摘瓜，必须要提着篮子去。丝瓜摘下来，有的还挑着黄色的小花。丝瓜多了吃不了，搁放久了没了鲜味，东一家西一家送上几颗，换几声惊呼和惊喜。陌生的路人走到院墙下，招呼停下，往人家车篮子里放几个，时间长了，常路过这里的人有几个竟成了朋友。忽一日，朋友经过门口，往怀里搁了一篮子金丝小枣，说也是自家园子里种的，尝尝鲜儿。 种瓜能种出友谊实在是意外中的大收获，这也许就是无心插柳柳成荫吧！世间之事总有一种必然和自然的相辅相成在那里。哪一天路过门前，看到墙垣伸出枝叶繁茂的丝瓜藤枝，挂着数朵微黄小花，且停住脚步，说不定你到了俺家门口了，推门就可进入，清香香茗是不用讨要就奉上的。 说起南瓜，很有种得天独厚的沾沾自喜。 事出有因，门前有一日忽然发现了一棵南瓜秧，被发现的时候已经枝繁叶茂。南瓜秧是一棵“野秧子”，也就是说不是亲手种植的，指不定是谁随手扔了几颗南瓜子，一场雨竟然生根发芽，蓬勃生长起来。很快翠幽幽长了个满眼，瓜叶宽阔，厚墩，枝干粗粝，有细小的毛刺。连着两场雨，开出了橘黄的南瓜花。花朵五六瓣，像一颗颗黄色的星星；花边卷曲，仿若女孩子家的裙边。花中间长出细长的深黄色花蕊。听老人们说，南瓜是要授粉才能长出瓜儿来，否则没有经过授粉的花儿结出的瓜儿会很快像冰块般化掉。摘一朵旁枝上的花朵扣在主干上的花朵上，授粉就完成了。 南瓜花是能入药的，能治疗痢疾，清肺止咳。自己从来没有试过，感觉它就是花朵的一种，当成吃食，还真有点牛嚼牡丹的感觉，大概还是人的一种习惯在作祟吧？ 南瓜长得极快，先是细长的瓜儿挑着一朵花在长，长到五六天就变成了两头圆中间细的样子。长出的南瓜呈花纹状，浅绿和墨绿相间的花纹。听老人说，这是做菜用的南瓜，包饺子和包包子都挺好吃。吃第一个南瓜的时候像在吃盛宴，小心翼翼从瓜秧上剪下来，抱在怀里的瓜儿，已经像小孩子枕头那么大了。洗净了放在桌子上，切开的时候，里面的瓜耔都还没有成形，上面浮着一层透明的细细的水珠。这个南瓜被隆重地包成了饺子，全家人边吃边赞叹它的美味。在以后的一个月里，我们家的餐桌上经常会出现它的身影，被切成块和蒜蓉放在了一起，被切成细条和鸡蛋摊成南瓜饼。总之，我们家对南瓜的印象非常深刻，直到有一天儿子再也忍不住问了一句:老妈，咱是不是换个别的瓜尝尝？当时大笑。 说起苦瓜，很多人不待见它，因为它很苦，但也有很多人视若珍宝，正是因为它的苦。苦瓜是良药，这我懂，因为它的另外一个名字就叫“凉瓜”。尽管这样，每次买菜的时候是看也不看它一眼的，尽管知道良药苦口这句话，仍对它敬而远之。 吃苦瓜是源于先生，先生由于工作原因，心火旺盛。吃了很多药物不见疗效的时候，医生建议多吃一些苦瓜。苦瓜从此便出现在我家餐桌上。我是硬着头皮做这道菜的。看先生和孩子吃得香也不以为然，但做菜过程中免不了要尝一口，久而久之，慢慢也吃了一些。起初觉得苦，难以入口，就和别的菜混在一起炒，发现别的菜竟然一点沾染不上苦味道，这才知道，苦瓜还有个雅称，叫“君子菜”。 今年种了两棵苦瓜，苦瓜和丝瓜外形也有差异。瓜秧的叶子手掌型，带着点细碎的花边，下垂着生长，开极其细小的花朵，像黄色的小星星。不同的是果实，像小时候看到母亲纺线用的线锤，两头尖中间椭圆形状，身上凸起了很多绿色的小疙瘩，一下子想到，乡村方言有人管它叫 “癞瓜”。它长得的确不雅，但不影响它的受欢迎。自从家里种植了这两棵苦瓜，来家里的客人对它青睐有加，几乎盘盘吃光，临走还要揣兜里几个，着实让我对它刮目了一番。苦瓜如此好吃，对于我这个吃货来说还是一种挑战，浅尝辄止，这已经是最大的进步了。不知道会不会有一天胃口大变，也能吃个酣畅淋漓也说不定哦。