介绍:
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡时是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便开始吃“饺子”纪念张仲景
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