三伏尾巴
/平之
今日是三伏最后一天。进入“处暑”时节,意味着炎热即将过去,秋风渐渐送来清凉。经过前几次降水后,酷热不再,虽然今日太阳还显得有些炙热,但阴凉处已经没有了夏的炎热。
三伏的最后一天,潮湿闷热的天气即将成为过去,鹿城天气阳光满溢,清爽舒适,人的心情好了许多。
夏日渐远,秋意渐浓,自今日起,长衣长裤薄外套要派上用场了。都说要“春捂秋冻”,其意为“处暑”节气不宜急于增加衣服,让体温在秋天时勿高,以利于收敛阳气,并提高机体对低温环境的适应能力,为越冬做准备。不过“秋冻”还要因人而异,老人及各种慢性病患者的抵抗力弱,代谢功能下降,血液循环减慢,既怕冷又怕热,对天气变化非常敏感,应及时增减衣服。另外,夜间外出要增加衣服。
末伏保健很重要,饮食有讲究。
末伏吃鱼不吃苦。夏季吃苦味可健脾开胃,但末伏时节处于夏秋之际,天气转燥,吃太多苦味,容易流失津液,从而引发肺燥,影响呼吸系统。此时最适合吃鱼,因为进入秋季后,很多人开始猛吃牛羊肉来补充体力,提高抵抗力,但是容易吃的口干舌燥,便秘难耐,诱发身体其他病症。而鱼肉高蛋白,低脂肪,对身体有益还不会增加负担。鲤鱼便是首选,鲤鱼中优质蛋白,矿物质,维生素丰富,容易被人体消化吸收,是适合老人,小孩等各类人群的肉类食物。有除湿开胃的作用,也可在做鱼时适当加一些祛湿的材料,陈皮,葱白等皆可。也可与少量川贝一起煮汤食用,缓解咳嗽等症,与赤豆一起熬汤可增强鲤鱼利水消肿的作用。
末伏吃果不吃瓜。俗话说:“秋瓜坏肚,吃果除燥。”很多瓜类都属于寒性,此时多吃寒性食物容易损伤阳气,损害肠胃,末伏后可多吃果类,补充水分及营养,还可除燥。
1.猕猴桃。清热润燥。猕猴桃中含有丰富的维生素和微量元素,是名副其实的“水果之王”,能促进人体消化吸收,解热除烦,生津润燥,还可美白润肤,减少紫外线对皮肤的伤害。
2.苹果。养心解暑
苹果被誉为“全方位的健康水果”,含有多种维生素,钾元素较多,可润肺健脾,益胃养心,解暑生津,还可止泻,对身体益处颇多。
3.柚子。润肺清肠,秋季是柚子成熟的季节,营养价值高,可补充身体所需的营养物质,还可去除肠胃恶气,止咳化痰,保护心脏,增强体质。可直接食用,也可制成柚子茶。
末伏烙饼摊鸡蛋。俗话说:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”进入秋季,天气转凉,人们食欲渐增,口味与营养都需要调剂。加之经过漫长的夏季,人体消耗较大,需适当补充营养。小麦中营养元素和矿物质丰富,鸡蛋中含有高蛋白。烙饼摊鸡蛋,香气四溢,口感丰富,还能达到身体的营养均衡以及饮食多样化。此外,烙饼制作时温度不会过高,热量从外向内渗透,可防止维生素B族的流失,保存身体所需营养物质。
生命诚可贵,生活多调理,四季节气有学问,未雨绸缪保健康。健康快乐高质量,人生历程加油行!
2022.8.25三伏最后一天