秋思      作者:刘颜梅   诵读:李强

秋思 作者:刘颜梅 诵读:李强

2022-09-17    07'16''

主播: 黎阳🐱

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介绍:
秋 思 刘颜梅 不知从何时起,小区后面自发而成了一个小夜市,附近农村的乡亲,把自家园子里种植的吃不完的瓜果蔬菜拿来卖,其果蔬之新鲜、价格之便宜,在这个小县城里是绝对找不到第二个地方的。 几场秋雨之后,夏天渐渐褪去了炎热,增添了些许的凉爽与惬意。夜市上的果蔬日益丰富起来,其它季节不常见的西梅、糯玉米、糖萝卜、茄莲、毛豆等果蔬陆续上市,满足了人们的不同需求,这些里面我最喜欢的是糯玉米。 自从有了方便的低温保鲜储存条件,街头的糯玉米一年四季不断,而我却唯独喜欢初秋的糯玉米,那经过秋霜的甜糯、清香,是其它季节的糯玉米所不能比的。尤其是夜市上,乡亲刚从田间掰的、带着泥土芬芳和淡淡青草香气的糯玉米,在上锅蒸熟时,那从锅盖缝里溢出的香气,极大地勾起了人的食欲。乘热剥去玉米黄绿的外衣,露出一颗颗似白玉般排列整齐的颗粒,轻轻地咬上一口,甜甜的、糯糯的淀粉汁液的香味充盈了整个口腔,只觉得齿颊生香,回味悠长,味蕾在瞬间得到了极大的满足。在慢慢的咀嚼品尝中,思绪也不由得飞回了儿女们小时侯的岁月。 女儿的童年是在姥姥家度过的,瘦弱的她胃口差、消化不好,什么食物都勾不起她的食欲。母亲无意间发现,她对秋季田间的玉米有极大的兴趣,只要有煮好的玉米棒子,一日三餐都吃它也不厌烦。经过一个秋天,她的胃口会好起来,身体也会壮实许多。 晴朗的秋日周末,我带儿子去姥姥家,母亲便会煮好满满的一锅老玉米,是用土灶烧柴火半煮半闷熟的,一般会在锅盖上压上厚厚的屉布,不让热气外漏。火候也掌握的刚刚好,玉米熟的时候锅里的水也正好烧完,柴火的余温会将锅里的水份闷干,贴着锅壁的一些玉米棒子会被烤得外焦里嫩,具有独特的味道。 儿女们一人捧一个金灿灿的玉米棒子,争着让我给他们在上面开出一条路,就是剥去两三排玉米粒,形成一个长长的通道,然后他们就小心翼翼地用自己的小手剥下玉米粒,看谁的玉米粒连在一起,看谁的连的长。 女儿说:"我的是小汽车。" 儿子说:"我的是大货车。" 女儿又说:"我的是长长的火车。" …… 儿子顿时语塞,圆溜溜的大眼晴盯着手心里连在一起的玉米粒,不知该用什么词语来形容,幼小的他,还不知道有什么车能长过姐姐说的长长的火车。 大家被儿子的萌态惹得哈哈大笑,笑声久久地回旋在炊烟袅袅的小村庄,回旋在果蔬飘香的田野间。这笑声卸去了父母身上劳作的疲倦、也减轻了我工作的压力,同时让我们感受到了亲情的弥足珍贵。 儿女们上小学的时侯,穤玉米出现了,这种上市早、味道香甜的新品种征服了他们的味蕾,而老玉米由于皮厚肉糙和上市季节的单一性,渐渐地淡出了他们的视线。因为糯玉米粘手,长大了的他们,再也不玩谁的玉米粒连的长的游戏了,拿着玉米棒低头就啃,没了趣味性的游戏,也少了些姐弟间的交流。 高考结束后,儿女们坐上长长的火车去了远方求学,但那长长的火车并没有将完成学业的他们送回故乡。外面世界的精彩、外面生活的快节奏吸引了他们,让他们前行的脚步停留在了繁华的都市,在那儿开启了他们的职业生涯。后来母亲逝去,父亲随弟弟远走他乡,家里的田地也承包给了他人耕种,那种独有的妈妈的味道,只能在梦中品尝了。 “今夜月明人尽望,不知秋思落谁家”。又是一年秋风起,又是带着泥土清香的糯玉米大量上市的时节,只是,因为疫情两年多未回家的儿女,你们还记得那种甜甜的、糯糯的家里的玉米味道吗?