【食者为王】吃一口让你“菌”心大乱

【食者为王】吃一口让你“菌”心大乱

2024-12-10    14'33''

主播: 广州大学广播台

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介绍:
主播:六一、昭昭 简介:《云南野生菌:大自然的美食宝藏》 云南以其独特地理环境和气候条件成为野生菌王国。这里野生菌种类繁多,如松茸、松露、羊肚菌等珍稀品种。主播六一和昭昭介绍了几种常见野生菌的特点及营养价值,包括“菌中之王”松茸、与松茸齐名的松露、牛肝菌等。还分享了野生菌火锅、干巴菌炒饭、茶树菇及红油金针菇的美味做法。同时提醒大家不要自行采摘野生菌,给出了买菌子的避坑指南,并强调食用野生菌要注意选择正规渠道购买、煮熟煮透、不食用不认识的野生菌,若出现中毒症状应立即就医。云南野生菌是大自然的馈赠,让我们在享受美食的同时注意安全食用。