介绍:
您听说过“雪芹辨泉”的故事吗？
北京香山溪流曲折，
泉水甚多，
哪口泉水质量最好呢？
据曹雪芹品鉴，
品香泉水清澈甘甜，
应属第一，
是烹茶的极品。
相传曹雪芹曾久居香山，
专心撰写《红楼梦》。
一天，
曹雪芹与友人鄂比喝茶，
曹雪芹说到，
香山大小七十泉，
唯品香泉水质最佳，
烹茶味道最醇。
鄂比不相信曹雪芹能
分辨出不同的泉水，
就从品香泉和另一水源地
分别取水，
混合烹茶给曹雪芹喝。
雪芹品后说:
这茶上边半碗，
水清味儿正，
是品香泉的水；
下边半碗逊色许多，
不是品香泉的水！”
鄂比佩服得五体投地，
赞叹道：“君乃茶仙再世，陆羽复生啊！”
“雪芹辨泉”的故事一传，
品香泉的名气就更大了。
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