年味儿

年味儿 文/肖复兴 诵 吉荣耀   年，我们不仅看得见，听得见，还能尝得到，也闻得到。看得见张贴的春联，上面是古老的文字，汇成充满新意的祝福；听得见爆竹声声，孩子们捂着耳朵，追逐着它辞旧迎新的步调；尝得到年夜饭的好味，五湖四海的各式菜肴，到了父母的手里总有另一番独特的味道；闻得到，从一踏上回家之路就闻得到，不论是春联上新新的墨水味儿、爆竹过后升腾的烟味儿、饺子馄饨鸡鸭鱼肉的香味儿，都是久违的味道，都是平日里朝思暮想的味道，都是——年的味道。 下面请欣赏我为你选读的，肖复兴的文章——《年味儿》。   一年一度的春节又来临了。作为中国传统节日里最重要的一个节日，春节过得越来越富裕，过年的年味却越来越淡，最后浓缩为一顿豪华的吃喝、一台电视台的晚会，乃至化繁为简为一个赵本山的小品，让大家乐呵乐呵，已经是一种不争的事实。   作为全球华人最为隆重的节日，春节是我们中华民族最为醒目的文化符号，承载着亲情、伦理、对未来生活的企盼和理想的文化意义，这是其他任何一个节日都无法比拟的。如今过年年味的趋淡，春节内涵的薄弱，重要的正在于我们对于春节这样的文化意义认识的不足。首先需要做的，而且可以做到的，就是增加年的仪式感，增加过年的年味。   当然，节日的仪式会随着时间的变化而变化，不会一成不变，但是，其核心仪式不能够没有，我国的春节，最讲究的仪式，各地不尽相同，且名目繁多，但其中有这样几种大概是共有而不可缺少的———   一是要击鼓撞钟和燃放鞭炮，年的声音，从来都是粗葫芦大嗓门。我们对年的祭祀，和西方跪拜在神像或神父之前在心里默拜不一样，而是要大声呼喊出来，甚至借助于外力让声响得惊天动地，让神听得震耳欲聋。我想，这和我们国家长期处于农业社会有关，我们的神和节日更世俗化。腊月二十三的鼓点咚咚，表示新年到来的脚步声。古时称之为“腊鼓”，又称“年鼓”，老北京以前叫做太平鼓。老北京的太平鼓和除夕夜十二点在大钟寺、潭柘寺里撞钟的意义是一样的，都是对年的一种敬畏和欣喜。除夕之夜，鞭炮声彻夜不息，更是不可缺少的年的仪式。其原始意义，在于驱赶鬼魅，以后年的欢快热闹，也靠它来体现。   一是贴春联剪窗花，年的色彩，从来都是鲜红鲜红的。窗花可以在外面买，但春联是必须自己或请别人用毛笔亲笔写，贴在各家门上不能都是一个词儿，像现在买副现成的印刷体，千人一腔，千人一面。我们的春节的世俗化，正在每个人的参与，缺少亲自动手的参与，年的味道自然就淡。   再一是年夜饭，更能够体会到每人的参与和年的意义的相关性和重要性，这大概可以称之为年的味道。不管穷人家，还是富人家，丰简由人，却都要自己动手。也就是说，年夜饭，不仅是不能够如现在一样到外面饭店包饭，而必须要是在各自家里吃，而且是必须要每个人都自己动手的。年的仪式感、年的气氛和过年的心情以及对团圆渴望期盼的心愿，也都体现在这样的仪式之中了。 从腊月二十三之后到年卅的日子里，每一天都不能够闲着，都安排好了关于年夜饭的密密麻麻的节目单。各家都忙忙乎乎，红红火火。准备了那么多日子的各种美食，如同生旦净末丑一起隆重登场，而其中的饺子，是必须要在鞭炮齐鸣中最后亮相的，那是年夜饭这出大戏里梅兰芳的压轴戏。当然，最后再吃几个素馅饺子（里面必须包一个铜钱饺子以求吉利），这是年夜饭的尾声，甩出的最后一抹高腔的余音袅袅。然后去守夜、祭祖、团拜、迎神，这个年才算是真正地拉开了大门，迎接我们一步迈进了春的里面。 如此，年味儿才会浓郁。   听众朋友，您刚才听到的文章选自肖复兴的作品——《年味儿》。 每年都有人抱怨，说今年的年味儿不比往年，不够浓！怎么个不够浓呢？是年夜饭桌上大家天南地北地聚到一起，各自有一整年精彩的人生，但与彼此相关的部分却少之又少；还是满茶几的好茶好点心，而大家却忙着看手机查电脑，一晚上只有电视里热热闹闹…… 年味儿向来是与中国人集体的春节记忆连在一起的，过去的一年里，不论各自变化多少，不论我们在外是怎样形形色色的人物，回到了家，我们只扮演一个角色，那就是——彼此的家人。年味儿，其实，就是家的味道。