草莓的华丽转身
作者:祁云枝朗诵:海之魂
对我而言,草莓,已然是一种精神力量——美丽、美味自不必说,还顺带着女儿的吻。
关于草莓,和我女儿一样的“草莓控”们,肯定听到过一些风言风语:草莓果肉突出、上面的籽粒陷得深,是用了膨大剂,别吃;掰开草莓,若里面的果肉是白色,则使用了催红素,别吃;畸形草莓可能是变异品种,别吃……
上下左右遍瞧市场上的草莓,没有发现几个幸免的。在这个宁可信其有不可信其无的年代,草木皆兵,还是别贸然邀请身份不明的草莓“入口”吧。
然而,每次和女儿经过水果摊时,草莓,总能牵住女儿的目光。在交互的目光里,我看到了太多的念想。而我能做的,只是用“别吃”两个字,温柔砍断这眼眸间的“纠缠”。
别以为只是女儿爱吃草莓。草莓,一样期待进入人的肠胃。水果被植物生产出来,就是交给动物(包括人类)的酬金。这甜甜蜜蜜的“薪水”,在犒劳过动物们的口、胃之后,果实中的一部分种子,会穿过动物逼仄的肠道,随动物走向植物一直期盼、却无法抵达的远方,落地生根,一岁一枯荣……
许是应了一句话:“得不到的才是最好的”。草莓上市的季节,有好几次,我买回一大兜水果,女儿扫视一圈后却黯然垂下眼帘,央求我:妈妈,能不能给我买几个草莓?就几个。
正是女儿这眼神、这话语,促使我们和草莓有了第一次零距离接触。也正是从那时开始,草莓的形象,在我们的眼里华丽转身,赫然惊艳起来。那些关于草莓的闲言碎语,被我们的所见所闻,彻底打包封存在拒绝草莓的日子里。
清明小长假,一家人驱车直奔长安草莓园。
一路上,鲜花、小草、庄稼、行道树,袅袅婷婷,各自以怡然的姿态,向我们点头致意。深绿浅绿的阡陌,让我有步入梵高名画《圣雷米小镇》的恍惚。
走进一架薄膜覆盖的钢架大棚里,同草莓相遇的那一刻,我醒悟,有一种交流,不到跟前是无法完成的。好吧,就用眼睛、嘴巴和耳朵,来洞悉草莓的前世今生。
一垅垅草莓,疏密有致。青色、白里透红、大红色的心形草莓,从片片绿叶间纷纷探出头来。那一颗颗鲜嫩红艳的草莓,像一个个淘气的小手,直要揪出人的口水来。
且慢。这一刻,至少在我心里,草莓依然“披荆戴棘”,能否入口,就看这里的草莓,能否掰掉自个身上的“荆棘”了。
真巧!那天,我们碰到了来基地视察的技术员。我一股脑儿对专家说出自己的担忧,生怕漏掉什么。技术员弯下腰,摘了一颗婴儿拳头般大小的草莓,一大口只咬掉一小半,说:“看,这粒草莓籽陷得够深、果肉够突出吧?但它没有用过膨大剂,长得肥硕,是因为这颗草莓吸收了充足的营养。和胖人一样,只能说明它吸收和发育得很好。你们可以直接摘下来吃,这里的草莓,用地膜和生物防虫,不喷农药,连洗都不用洗。”
女儿听到这里,欢呼一声,一眨眼不见了人影,留下我继续向专家请教。
“看草莓是不是自然生长成熟,最简单的鉴别方法是味道。用了激素的草莓,因为生长期短,营养积累少,所以吃起来没味。但植物激素对人的健康不会有影响,用在植物身上的各种生长促进素,只对植物有作用,动物激素则要另当别论。”
“喷了催红素果肉变白的说法,毫无道理。果肉是红色还是白色,取决于品种。日本甜宝“章姬”草莓,果肉天生就是白色。所谓的催红素,不过是一种水溶性肥料,这样叫,只是厂商的宣传噱头。就像黄瓜的水溶性肥料,厂家为了促销,起名‘直瓜灵’,这些,都是我国肥料行业宣传不成熟的表现。”
“畸形草莓,一般是授粉不足造成的。天气冷、光线差,都会导致授粉不足。温度太低,即使光照充足,蜜蜂也缩手缩脚,传粉大打折扣。遇上低温,花粉囊打不开,花粉粒出不净,就会导致‘歪瓜裂枣’,与草莓的变异无关。”
……
专家还在滔滔不绝。这时,我已经听不进去了,我的手忍不住伸向一颗饱满、圆润、顾盼生辉的草莓,这颗红宝石般的草莓,仿佛也等我良久。
当舌尖再次遇上久违的草莓时,那滋味,竟感觉极像热恋,唇齿间,是满满的甜蜜和陶醉。
当即,返身到莓园主人那里领了两个篮子——亲爱的草莓,我误会你太久。
我慢悠悠行走在一垄垄草莓间,左顾右盼,却迟迟下不了手。不是因为可人的草莓少,事实是,这里的好草莓太多太多了,多到我眼花缭乱,无所适从。
每一粒红艳艳的草莓,似乎都在喊:采我吧,我最美味。当成百上千粒草莓齐刷刷张口的时候,我反而不知道要采哪一颗好了。那一阵子,我就像布利丹效应中那个有选择恐惧症的驴子。
临走,我才强迫自己弯下腰。只一会儿,手中的小篮子就满了。女儿的小篮子上,还加盖了一座红艳艳的“山峰”,那分明是一篮子的心满意足。这满足,还写在她的笑脸上,粉面飞霞,恰如一颗甜美的草莓呢。
后来,我一直思忖,那位技术员,应该是草莓派来的才对。
从那天开始,草莓,堂而皇之地占领了我家的水果高地,让我们的味蕾一次次痴迷、沉沦。轻轻咬一口草莓,那酸甜馥郁的汁水,就像口腔里划过的一道闪电,微妙的电流裹挟着草莓的芬芳,沁入肺腑。每一粒草莓,也像春天里的诗词,有愉悦、甜蜜的韵脚。
每一次,和草莓一起收获的,还有女儿甜甜的亲吻。
浮世里的爱,大概如同这一大兜、一大兜的草莓,那么甜,那么香,那么贴心……