1 荷叶粥
材料:干荷叶20克、生姜5片、大米100克、冰糖适量。
做法:先把生姜跟干荷叶都清洗干净,然后放入砂锅,注入清水煮30分钟,再去渣取汁。大米洗净,跟荷叶汁一起放入锅里熬煮成粥,等粥要熟的时候,直接根据个人口味放入适量的冰糖。
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2 冬瓜肉片汤
材料:冬瓜、瘦肉、地瓜粉。
做法:先把冬瓜去皮后洗净切成薄片;瘦肉洗净切片,然后加入适量的地瓜粉搅拌腌制3分钟。锅里注入清水,煮开后放入冬瓜跟瘦肉一起熬煮到瘦肉熟透的时候,根据个人口味加入调味料跟葱花,最后搅拌一下即可食用。
3 绿豆薏米陈皮粥
材料:绿豆150、薏米50、陈皮少许、冰糖适量。
做法:先把薏米跟绿豆分别洗净,然后倒入锅里,加清水熬煮到绿豆脱皮,然后焖1个小时;再加入陈皮跟适量的冰糖,用大火接着煮沸,转小火煮到绿豆变沙后就可以食用了