枸杞怎么吃有营养？

枸杞是一味中草药，而且在中草药当中是具有滋补作用的药材。所以我们常常会看到人们会用枸杞泡酒喝，其实枸杞吃法很多。那枸杞怎么吃有营养？ 1 直接嚼服 把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长,以免烤焦),每日早晚直接嚼服。 2 枸杞泡水 泡将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。 3 枸杞泡玫瑰花茶 干玫瑰花、枸杞、大枣冲洗一下,大枣去核切小丁;将冰糖和枸杞放在茶壶底部玫瑰、大枣、枸杞放在上面的茶碗里,玫瑰花先用温开水泡开最好;倒上开水冲泡即可。 4 枸杞蜂蜜水 枸杞用清水冲洗干净,放入杯子中,冲入开水;等枸杞水温热时(大约40度左右时),放入适量蜂蜜,搅拌至蜂蜜融化即可饮用。 5 枸杞泡酒 将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。 接下来咱们来看一下枸杞的食用价值 枸杞子的嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。 枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。 种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。 枸杞的功效有哪些？ 1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力 我们使用枸杞可以清脾健胃,促进新陈代谢,不但可以增加身体的免疫力,还可以促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。 2、具有抗癌作用 枸杞养生对于癌细胞的扩散和生长有很好的压制作用,现在很多中医实践调查结果表明,枸杞代茶常饮,能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。 3、具有显着的明目作用 长期枸杞泡茶喝对眼睛有很好的效果,尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。着名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞怎么吃有营养 最后给大家推荐几种枸杞的常见食谱 1、枸杞粥 原料:大米,枸杞。 做法:先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子;煮熟即可食用。 2、山药枸杞粥 原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯。 做法:白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。