关于未来的蓝图,李凯荣憧憬以大湾区为跳板,把“熊霸”小吃开到台湾甚至走出国门。但和很多中小个体企业一样,突然爆发的新冠肺炎疫情给了他当头一棒。租金照交、工资照发,利润收入却随着防控要求断了来路,眼看着逐渐走上正轨的生意即将陷入亏本的死循环,李凯荣最无措时也想过清盘退出。但当他再到自己的店面点上一份小吃,看着手中自己和团队成员亲自研发的菜品,萦绕舌尖的是他心目中最好的港式味道,他没有理由不把它延续下去。
在疫情最严峻的时期,“熊霸”餐饮的多家店面不得不暂停经营,李凯荣便把更多心思放到新菜品的研发和文创IP的创新设计上,期待让WOW WOO熊和它的伙伴在文创宣传上发挥更大的力量,以守为攻,在弘扬港式小吃这条路上走得更远。
主播:欧作梁(中国香港)