《腊八粥,让我想起。。。》潇  顺

《腊八粥,让我想起。。。》潇 顺

2021-01-22    10'44''

主播: 平安树🌻👂

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介绍:
《腊八粥,让我想起。。。》 作者:潇 顺 腊八节一大早,老伴儿就熬好了一小锅腊八粥。两个人各盛了一碗,对坐在餐桌前……看着这一小碗腊八粥,我想起了儿时的腊八节…… 从小就知道中国的节日多。除了春节、元宵节、二月二、端午节、中秋节,还有农历年每半个月必逢的二十四节气;而中国的节大多又和吃脱不开干系。立春吃春饼、正月十五吃元宵、二月二龙抬头吃龙须面等……可在我儿时的记忆中,最好玩儿的莫过于腊八节了。记得奶奶说:“从腊月初八开始‘年’就进了门儿啦!”你看看,家家是杀猪宰羊办年货,赶集上街的人,个个是大包小裹儿的满载而归。 长大后经过考证才知道,远古的时候就有腊八。但那个时候不叫腊八,叫“腊日祭”,是先民们欢庆丰收,感谢祖先、神灵赐予丰登之五谷的祭祀日。据说夏朝称之为“嘉平日”,商朝称之为“清祀日”,周朝称之为“大蜡日”;直到南北朝时期才固定在农历的腊月初八日。又因为腊八粥是纯素食,后来,又演化为纪念佛祖释迦牟尼成道的宗教节日;当然还有很多腊八节由来的典故。可是,在我的记忆中,最难忘的是儿时在乡下过的,充满着互往、互帮、感恩情怀的腊八节。 记得腊八一大早儿,我们几个孩子就被爷爷和奶奶招呼起来,围坐在堂屋的方桌边扒蒜;把扒好的蒜分成两小堆儿。跟老叔一起把其中的一堆儿蒜瓣儿,装进一个玻璃罐儿,倒上早已准备好的米醋,用盖子严严的封上口,等到三十儿吃年夜饺子的时候,咬着碧玉一样又酸又甜的腊八蒜,蘸着酸辣可口儿的腊八醋……嘿嘿,想一想现在还止不住流口水……。再用一个浅浅的圆盘子,把另一堆儿蒜瓣儿头儿冲下转着圈儿整齐地摆好,倒上少许的清水,放在向阳的窗台上;而自此时起一直到年三十儿,每天给它们浇水的任务就落在了我的肩上。奶奶说:“这叫‘发黄’(借指发财和黄金,预示着来年家里财源滚滚)。”其实,在那个“萝卜、白菜过一冬”的年代,不过是大人们为了给年夜饺子,添上点儿鲜嫩的味道。这,也许就是那个年代人们盼望的年味儿吧! 奶奶大概是半夜就起来了,她熬了一大锅腊八粥。这腊八粥是指八样食物合在一起熬的粥。可我们家的腊八粥绝不止八样食物,我大致记得有:大米、糯米、小米、高粱米,红豆、绿豆、黑豆、大蚕豆,花生、核桃、桂圆、莲子、大红枣……说白了,奶奶熬得就是一锅特别香甜可口的食物大荟萃。粥熬好了,奶奶却不许我们喝,而是盛出一碗又一碗,派我和老叔分别送给邻居的奶奶、大妈、婶子。记得那年,爷爷拎着两条鱼、一块肉、半袋儿白面,我端着一小盆儿腊八粥,送到突发困难的张爷爷家;进门时张爷爷家桌子上已经摆有好几家邻居送来的年货了。张爷爷咧着嘴笑着连声道谢! 记得我小时候特别馋,每当奶奶派我出去送腊八粥时,总忍不住探头看看锅里还剩多少,生怕自己那份被奶奶送出去。奶奶总是笑着拍一下我的脑袋:“小馋猫儿,奶奶给你留着那……”。每当我和老叔回到家里,也总看到锅台上摆着邻居家送来的一碗一碗的的腊八粥。啊!年就是从腊月初八清晨,邻里们的互相送去接来,一家有难邻里相帮那欢快的脚步声,爽朗的笑声中开始的。想一想,真的感谢这代代相传的固定习俗,它告诉我们邻里之间互帮互爱、接来送往,一家有难众邻相帮,才能让自己生活的环境温馨、和谐、幸福,到处充满欢乐和笑声……。 该喝腊八粥了,奶奶又在每个人的粥碗里,舀出一小勺粥,盛在一个小碗儿里,倒在院里老枣树的树下,接着轻声念叨一句:“老枣树!谢谢你每年给我家送来大甜枣儿。” 接下来的仪式就是,全家人一起吟唱那首(大概只有我们家人会唱的)《腊八拜谢歌》。歌词大体是:“谢天,风调雨顺,谢地,谷蔬丰登,谢雨、催种发芽,谢风、扶苗成长,谢日、晒我庄稼长成,谢田地、给我仓满囤溢,谢爹娘,养我长大成家,谢上苍、赐我儿孙满堂……”每每唱到这,奶奶总是把我搂在怀里,一边摇着一边加上一句:“谢送子娘娘,给我送来一个宝贝大孙子!哈哈……”一家人欢欢乐乐围坐在桌旁喝起了腊八粥。 儿时不懂,只知道跟着长辈去做。后来,爷爷过世了,几个叔叔相继成家,自立门户。奶奶和我们一家依然在老房生活。不论什么时期,每逢腊八节,奶奶总是默默地重复着这些过时的仪式,别人不唱,她自己哼着唱。有一次我凑到她的身边儿,哄她说:“奶奶,这都是封建迷信,该扔啦!”奶奶却一本正经地说:“破除封建迷信那!你、你外头破去!这是老理儿,没错!在这个家,奶奶能教你们的就是知恩、感恩、报恩……甭跟我讲现在的理儿!” 妈,在后边拍了我一下,笑嗔着训我到:“就你多嘴,惹奶奶生气……妈!您别听他瞎说,来,我跟您一块儿唱……”有妈的伴唱,奶奶又高兴了…… 如今,奶奶早已过世,爸妈也离开十余年了;这个家,我们老两口儿成了长辈了……端着这碗腊八粥,轻声哼唱着已经记不太清楚的歌词,忽然想起,现在应该在这歌词中加上几句。加什么呢?加上:“谢现代化的新时代,为我们提供和谐周到的服务;谢强大的祖国,呵护着我们和平、安宁、温馨的环境……”! 啊!多希望,让这充满感恩情怀的“谢”字,能生生不息、代代相传……