介绍:
味精对婴儿的生长发育会产生不良影响，会使婴儿明显缺锌，孕妈妈适量食用味精有益无害，但是过多的食用味精则会对孕妈妈身体造成伤害。
因为味精的主要成分为谷氨酸钠，婴幼儿，特别是12周以内的婴儿主要以进食母乳为主，如果母乳中含有过量的味精，就会使过量的谷氨酸钠通过乳汁进入婴儿体内，谷氨酸钠能与婴幼儿血中的锌发生特异性结合，生成不能被人体吸收的谷氨酸锌，随尿液排出体外，导致婴儿缺锌，进而造成婴幼儿智力减退、厌食、生长发育迟缓以及性晚熟等不良的后果。
因此，分娩3个月的新妈妈和婴儿，所食用的菜肴内不宜有过量的味精。
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