介绍:
饮食安全一直是影响人们健康的主要因素：饭前不洗手、餐具不干净、吃了处理不当的食物等，都会使得“病从口入”。
于是，世界卫生组织为了改善公众健康水平，预防食源性疾病的发生，提出了具体而实用的健康指导——“食品安全五要点”
1保持清洁：“饭前便后要洗手”咱从小就知道，除此之外做饭的过程中也要注意洗手，尤其是生熟食品交替处理的过程中。
不光是食物，碗筷、刀、案板和抹布也要保持清洁，别让它们成为污染源哟~
厨房和储存食物的地方还得注意防虫防鼠，就算是家里养的宠物，也别让它们进厨房溜达。
2生熟分开：生熟食物一定要分开存放。加工时也得准备两套刀具、器皿、案板来分别处理，不要混用。
3烧熟煮透：做饭要烧熟煮透，尤其是肉、禽、蛋和海制品。只有保证内部温度达到70℃，才能将其中的细菌杀死。
即使是存放在冰箱里的熟食，食用前也要彻底加热才安全！
4在安全的温度下保存食物：绝大多数致病微生物都喜欢室温环境，所以，熟食最好不要存放在室温下超过2小时。
冷冻食物尽量别在室温下化冻，最好采用流动水冲洗或微波炉加热解冻。
千万要注意，冰箱并不是保险箱，即使在冰箱中也不能存放食物过久哦~
5使用安全的水和食物原料：食材要新鲜，挑选新鲜和有益健康的食物。如果是包装食品用前记得阅读标签，查看是否还在保质期内。
变质的食材中可能产生有毒的化学物质，要及时扔掉！
我们在日常生活中要牢记食品安全“五要点”，科学认识食品安全，为我们的身体健康筑起一道防护屏障！
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