庖丁解牛的故事出自《养生主》 。庄子说,庖丁为文惠君解牛。庖丁就是厨子,文惠君是一国之君,据说是梁惠王。庖丁为他解牛,是说文惠君在现场看着,这就不是简单地杀牛了,你没见过国君在屠宰场专门看杀牛吧?这个解牛的过程,庄子描述得非常美,他说这个厨子手啊,肩啊,脚啊,膝盖啊,都用上了,哗哗哗、霍霍霍的声音都有,但很好听,“合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会” ,像古时候的音乐一样和谐动听。《桑林》是殷商时候的一个乐曲,《经首》是尧时候的乐章。说明这解牛的声音很有节奏感,不是一刀下去,牛死了这么简单。文惠君就问他,