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民间流传着一首民谣:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”前不久腊八节刚刚过去,这意味着年也就不远了。在腊八节这天有着吃腊八粥的习俗,而春节的习俗繁多,不同的地区的习俗也截然不同,大家又了解多少呢?今天就跟随着春节习俗地图指南来看看有哪些习俗吧。
在东北地区,蒜是人们日常生活必备的食物伴侣,年桌上自然也少不了它们的身影。而众所周知,东北人过年是要吃饺子的,“腊八蒜”就是饺子的最佳伴侣。每年腊八节时他们就会腌制腊八蒜。将剥了皮的蒜与醋密封在容器中,置于阴冷之地,最终蒜会变得通体碧绿,如同翡翠,这就是腊八蒜。
在与东北临近的西北地区,也是以面食为主。以陕西为例,每年到腊月时,人们就开始做各种美食,如压糕面、磨豆腐、蒸黄馍馍、做黄酒、擀杂面、炸油糕等。每年这个时候,家家户户还会给自家的孩子准备一个“枣牌牌”,挂在孩子的背后,作为一种辟邪、祝福的吉祥物。用红线穿上红枣、谷草和铜钱,这就是“枣牌牌”的做法。也有人将顶针穿在红线上挂在孩子的脖子上,也有祝福保平安的美好寓意,这叫“增岁顶针”。
南北差异一直是人们热衷于讨论的一个话题。那么介绍完了部分北方地区,我们挪步至南方地区,了解南方又有哪些习俗吧。
在西南地区,以自贡为例,自贡每年最著名的便是自贡灯会。成千上万的游客慕名来到自贡观赏各种各样的灯,“龙灯舞”、“狮灯舞”、“牛儿灯舞”等,花样层出不穷。而在整个四川地区,腊八节后人们就要开始准备腊肉、香肠、心肺等种类繁多的腌腊品。这种腌腊品一般都准备得很多很丰富,要吃到过完年。大年三十晚上要放鞭炮,这是四川一贯的习俗,初一早上要吃汤圆,初一到初三白天要串门,带上各种礼品拜访亲戚。
再往下走,来到华南地区。作为美食丰富的广东省,习俗自然也是非常非常多的。首先,人们需要穿上新衣,以表除旧迎新;其次在腊月二十八这一天要做大扫除,扫掉积尘也扫去一年中不好的运气;再然后还有用柚叶熬的水来洗澡,洗去身上的晦气。在南方,最不能缺少的环节便是拜祖先和财神。南方祠堂宗庙众多,祭祖和迎财神是一项重要的活动,寄望着祖先和众仙护佑的美好愿望。
无论南北差异,在春节期间都是欣喜热闹的,无论形式多么不同,都是朝着一个相同的美好寓意,都希望来年更加顺遂。最后,希望大家都能开开心心过个好年!
(文稿部分来源于网络)