【 生活 | 世界上最臭的几种美食，你敢尝试吗？】

世界上最臭的几种美食，你敢尝试吗？ 本期主播：耿艺妍 文字编辑：赵婷婷 文稿审核：向清清 图片编辑：耿艺妍 背景音乐：Fall-易烊千玺 官方weibo：西华师范大学广播台 民以食为天，食物对于人来说自然是十分重要的。在这个吃播盛行的时代，相信大家对于各式各样色香味俱全的美食都是颇为熟悉的吧，但是，你们知道有哪些臭的食物吗？今天，就让我带领大家一起来了解一下那些世界上著名的臭味美食吧！ 1、 鲱鱼罐头 传说中狗闻了都要吐的罐头鱼，是当之无愧的世界第一臭。制作它需要经过盐水腌制，太阳暴晒和自然发酵。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在，难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻。据报道，瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果十分严重。其臭味相当于纳豆的300倍。 2、基维亚克 这种食物它的制作方式十分的独特，是在死去的海豹肚子里放七八十只海鸟，缝合后用海豹的油脂密封，再埋到冻土层发酵两三年，再取出食用，最关键的是它的吃法，竟然要吸食鸟体内的内脏和物质，当然，也并非一定要这样吃，还有一种吃法是把它涂到烤肉的上面。其实北极圈内的居民最开始食用基维亚克就是为了补充维生素，吃法并不重要。 3、鳐鱼生鱼片 被誉为世界第三臭的鳐鱼生鱼片，是韩国的顶级食材。在吃它的时候不宜深呼吸，否则可能会造成晕厥。鳐鱼外表看上去萌萌的，但千万不要被它们萌萌哒的外表给迷惑了，它们没有肾脏和膀胱，只能依靠皮肤排毒，所以皮肤表面积累了排出去的尿酸，那气味可比厕所臭多了。 4、纳豆 传说中纳豆来源于中国，秦汉时期有僧侣把它传播到日本寺庙，还有种说法，日本东北部的一场战役中，士兵们在煮豆子时遇到了攻击，于是急急忙忙把豆子放进稻草袋。几天后打开发现，豆子已经发酵了，但是发酵后的豆子味道很特别，还能像莲藕一样拉出丝来。纳豆在日本有很重要的地位，樱桃小丸子的爸爸就说过，不吃纳豆是没有志气的象征。 5、臭豆腐 臭豆腐的来历是有典故的。相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山。这时路费都花光了，只好留京，下次再考。他小时曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的安徽会馆做豆腐卖。有一次正值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看发愁了，如果倒掉就太可惜了，这时他突然想起家乡有人用它们制成酱豆腐，但他不知道做法，于是他把豆腐切成小块，加盐和花椒封在坛子里。很久以后王致和才想起来，赶忙打开坛子，结果臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了，他好奇的尝了尝，味道却鲜美无比，由此王致和的臭豆腐就这样扬名了。臭豆腐虽然臭，但是它的味道确是很好的。当年的慈禧太后就很喜欢吃臭豆腐，还给臭豆腐取名为“青方”，把它列为御膳小菜。 对于这些臭味美食，喜欢吃的人都不觉得有多臭，甚至会认为那是一种奇特的香味，但对于那些没有吃过的人，它们往往被看做一种挑战。听了这么多，你敢去试试吗? 文字部分来源于网络