腊月二十三·祭灶

在咱们的汉族神话传说当中呢，灶王爷，灶君，是一位专门管厨房的神，而在灶君身边呢有两位随侍的神，一个捧着善罐，一个捧着恶罐，，随时将一家人的行为记录保存于罐中，年终时总计之后再向玉皇上帝报告。腊月廿四日就是灶神离开人间，上天向玉皇上帝禀报一家人这一年来所做所为的日子，又称"辞灶"，所以家家户户都要“送灶神”。在过去送灶神的时间也分阶层，关 于什么时侯送灶神，汉族民间有所谓“官辞三”、“民辞四”、“蛋家辞五”，有称:忘了辞五，别辞六，就是说，二十三、二十四没辞，就辞五，但千万不要辞六了。“官”指官绅权贵，习惯在腊月廿三谢灶。“民”指一般平民百姓，会在腊月廿四谢灶，“蛋家”即指水上人家，会在腊月廿五举行。但是汉族民间百姓大部分会选择年廿三谢灶，希望有贵气，取其意头。送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的东西如糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等，总之，用这些又黏又甜的东西，目的是要塞灶王爷的嘴巴，让他上天做工作汇报的时侯多说些好话，所谓“吃甜甜，说好话”，“好话传上天，坏话丢一边”一般家家户户都贴年画灶君，两边贴有对联【上天言好事，下界降吉祥】【上天去多言好事，下界回宫降吉祥】。另外，黏住灶神的嘴巴，让他难开口说坏话。也有人用酒糟去涂灶君称之为“醉司命”，意思是要把灶神弄醉，让他醉眼昏花，头脑不清，以使少打几个小报告。