介绍:
如果说人生的美事，
莫过于“无事可做，但吃海鲜”，
那一定要吃蒸煮、白灼的南派海鲜，
做法天然，味道鲜美，营养丰富。
要手不留空，
齿不留歇，细嚼慢咽，
方不辜负这大海对人类的慷慨。
……
如果一只螃蟹可以解决一次突如其来的海鲜想念，
那一顿蒸海鲜就完全可以撑起一次臆想的海洋之旅。
如果你说身在祖国的华北地区，
天天土豆粉条的日子是山西人的标签，
那我就只能以你味蕾的名义去控告你的默守陈规。
因为，活虾的Q弹脆嫩，
螃蟹的鲜美四溢，
蒜蓉生蚝的饱满口感都是海鲜之于人类，
除了海洋生态平衡之外的全部意义。
那就让我们无限接近的去靠近海洋，
无限接近的去深入蒸来蒸趣探索蒸海鲜的奥秘吧！
对了，
老板说：“我既然敢把海鲜蒸给顾客吃，
我就有本事当海鲜市场最难搞定的客户！”
那确实本事大！
因为要最新鲜的食材，
最天然的烹饪方式，
才搞的定蒸来蒸趣这些忠实而又挑剔的顾客。
# 原味海中虾 #
活物现蒸的残忍总是被口感的震撼洗刷的烟消云散。
活虾在大家的谈笑间就被服务生以
迅雷不及掩耳之势放入了蒸锅，
惋惜没有来得及见大虾们的最后一面，
就要成为盘中餐了。
蒸锅里从活蹦乱跳到奄奄一息，
颜色从透明发青到清亮通红，
变化讲述着从生到熟的故事，
也让大家等待美食的过程中不至于那么了无乐趣。
活蒸海虾的口感，
不是普通的冷冻虾可以望其项背的，
肉质的Q弹，细嫩的纤维，
如果再蘸上老板推荐的秘制豉油，
放点芥末，
算是给这次酣畅淋漓的海鲜宴开了一个不错的头。
如果你喜欢吃原味的蒸虾，
那就让一切蘸料都靠边吧！
我们只喜欢大海的味道！
鲜香弹嫩的口感绝对让你流连忘返。
# 姜葱梭子蟹 #
姜葱梭子蟹，
也是大家经常说的海蟹，区别于湖蟹。
由于蟹太大且难剥，
在蒸之前服务生帮我们进行了简单的分割。
蒸好之后，蟹香四溢，
膏硬硬的，肉是丝丝缕缕，
即使吃完洗上三遍手，手指还一直蟹香弥散。
# 大闸蟹 #
海蟹吃完，肯定是还要吃湖蟹的，
大闸蟹这种动物虽然不在海里，
但它却因为肉质鲜美成为海鲜界经久不衰的头号嘉宾。
满满的膏脂就是它跨界演艺的自信来源。
# 肥牛卷金针菇 #
吃海鲜的意外收获，两种看似毫不相干的食物，
竟能如此巧妙地融合在一起，
不得不说是中西式食物结合的又一完美体现。
牛肉鲜美，金针菇滑溜，
蒸过之后又有点脆嫩的口感，异常鲜美。
# 广东芥兰苗 #
（小编私推）
好，敲黑板！
集中注意力，点餐送分题了啊！
让我们再一次把目光集中在加了芥末的豉油身上，
没错，蒸菜只有绿叶的味道，
你不喜欢没有关系。
你试一试把它蘸上这个豉油，
口中的销魂会过度刺激脑神经导致脑残粉的诞生。
# 蒸紫薯 #
蒸紫薯，如果吃完海鲜吃粗粮，
你的人生还要追求那些虚无缥缈的名利的话，
真的贪婪就是原罪了
（小编一直都是中南海一般的三观）
那么糯，那么甜。
还记得小时候爬完土堆，折腾饿了后回到奶奶家，
揭开灶台上的大锅，里边的紫薯冒着热气，
拿俩出来分一个给陪我玩的小伙伴，边吃边笑。
幸福的来源不仅是分享，
更是对于童年甜食缺失的珍惜。
# 养颜椰香小木瓜 #
养颜椰香小木瓜，
甜点一般都是断后的；
既然来了，不点一份都不好意思放下筷子。
我不管到底木瓜传说中的那个功效是真是假，
反正吃了总不会错！
（希望管用啊 ）
小山一般的甜点，
山底、山腰是黄色的木瓜，
山顶是如雪的椰奶，颜值口感俱佳。
# 扫地僧 #
压轴大戏要开幕了，准备好了吗？
小板凳都摆整齐了吗？
小米粥开锅了！
这份粥于蒸来蒸趣而言，
那是藏经阁扫地僧一般的存在。
从蒸第一个菜品，
就开始吸收每个蒸品的“日月精华”，
然后借蒸锅的蒸汽修炼而成。
集优质小米的香甜，咸蛋黄的醇厚，
海鲜的鲜美，蔬菜的清香于一身。
一碗根本打不住，
好了，现在我不说你了，
贪婪一点没关系，
但是不要喝的太快，品才能出味。
蒸来蒸趣以海鲜的名义回归天然，
留住的不仅是食物的本味、最大的营养价值
以及永远鲜活的味觉记忆，
更多的是将食材的精挑细选
做成了餐饮链条中最基本的一环。
- 食物本鲜活 -
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