介绍:
“戏”代表着一种不落俗套而又斟酌的态度，也作为一种被人观赏的客观事物存在，如果再要加上厨房的几分烟火气息来与大众亲密接触，那就真实、丰满了故事。
如果戏厨房这个名字不足以让你心生向往，那么东南亚的窗明几净、花红果绿的印象可不可以让你驻足观望，但是我还是最希望这里屡屡飘香的一菜一羹，能够让你将它毫无顾虑的拥入怀中。
一些颜色，深深浅浅、层层叠叠、从从容容的铺展，一些光线，绕过耀眼，躲过明晃，温温和和的倾泻。这就是对于戏厨房的第一印象吧！
听闻是一家做东南亚菜的餐厅，心情会奇妙的跟着温暖起来，这就是某个事物、某个地方给人的大致印象对人的心情产生的微妙变化，所以怀着一种温暖之意静静的听着周围食客声音并不低的悄声细语，摆弄盘子产生的瓷器撞击声，心会变得特别平静。
甜点来的时候，可能我还醉心于环境，回头发现金色如丰收之喜的榴莲多士，外皮酥脆的颤颤巍巍，但是三角形的稳定性给了它足够的自信踏实耸立，端庄的等待我筷子的临幸。迫不及待的夹起、蘸酱、送入口中、瞪圆眼睛点头赞叹，动作一气呵成，行云流水！在口中的多士香气四溢、软糯有致。
咖喱大虾 | 选用越南进口大号虎头虾，以姜黄、胡椒、桂皮、芫西、八角等20多种原料炒制出来咖喱皇，浸润包裹着虾肉，一根根大虾翘尾而立，器宇轩昂，这架势也看的出口味的浓郁喷香。如果说咖喱是东南亚菜里的头牌必备，那这道菜绝对算得上是花魁了！
冬阴功汤 | 耳熟能详，其实也就是酸辣虾汤，如果你要看一家东南亚餐厅的菜好不好，冬阴功汤就是试金石。这是融了酸甜香辣等复合味道的一道大菜，而产生这种复合味道的关键就是冬阴功的汤底以及泰国的鱼露，也就是考验厨师的地方。
当然柠檬、香茅等也是关键。如果有人说味道奇怪，可能是味蕾的兼容性不太好，不能接受这样微妙的口味，但是论及做法、用料、口味，冬阴功汤无疑是泰菜里最性感的一道。语言本该是最有用的东西，但是遇到它的时候，却还是迫不及待的操起勺子才是跟汤最直接、顺畅的交流方式。
我会因一家叫戏厨房的东南亚餐厅而羡慕在泰国生活的人们，我会因一道菜想要去出海捕鱼，我会吃一个甜点就想要椰风单车。美食给人的意义，除了口舌之间的纵情，或许更多的是用这些有限的食物去对抗无边的梦想。
PS
以上照片均由 " Eatopia " 到店真实拍摄
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