山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。而且,食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但肾病患者们切记山药不要和香蕉一起吃,会引起腹泻。山药还含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,长期食用,有防止糖尿病的作用,糖尿病肾病患者食用在合适不过了!
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