介绍:
微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。
惊蛰节气的到来预示着真正的万物复苏，它是二十四节气里第三个节气，也是最具有春季显著特征的节气。蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。一阵阵的春雷提醒着冬眠中的动物们出来活动了，提醒着人们开始进入春耕的时候了。
“冷惊蛰，暖春分”、“惊蛰刮北风，从头另过冬”。 惊蛰，万物复苏，乍暖还寒，谚语云：二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。此时，倒春寒频发，气候干燥，人很容易口舌干燥，外感咳嗽，所以，我们可以取鲜当归煮红糖鸡蛋水，自制成暖身汤，以增强体质、提高人体的抗病能力。
惊蛰节气过后，天气将逐渐变暖，及养堂的养生专家提醒您，此时也是养肝护肝的大好时节，肝属木与春相应，春季肝火过旺，会损伤肝脏，因此一定要注意养肝护肝，达到养生防病的目的，饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、蘑菇、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子等食物。滋补品宜食用鲜石斛、野生百合、鲜银耳等进行温和调理。
惊蛰节气里，民间有有吃梨的风俗，古人通过吃梨，提醒人类预防人体寄生虫，开始着手打虫；寓意提醒大家预防疾病，开始着手养生。但是，及养堂的营养师提醒您，梨属性偏寒，最好加野生百合蒸着吃或熬制汤饮，可以顺肝性、益脾气、脏平和、增体质。那就让我们在这个春寒乍暖的季节里，多吃一些梨，让病痛远离，让疾病远去。“梨”又和“离”谐音，通过吃梨，寓意提醒人们喜庆春节归家团聚的日子又要分离，那些为家奔走的人们又要开启外出务工的航程，为幸福的日子去积累财富，创造美好的明天。
起居方面，惊蛰过后，气温逐渐升高，气候变暖，人们也就越来越会感到困乏，这就是俗称的“春困”。所以只有保证良好的睡眠，才能有健康和精力充沛的工作生活。建议大家，在睡前半小时摒弃杂念，心情平静，有利于入睡;睡前洗脸、洗脚，按摩面部和搓脚心。可推动血气运行，温补脏腑，安神宁心，消除一天的疲劳，利于入睡。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”意思是说，春季万物复苏，应该晚睡早起，在室外缓缓散步，有助于身体健康。所以，这个时节的运动，不宜太过激烈。毕竟人们是才从冬季的寒冷中舒缓过来，需要循序渐进。外出踏青、郊游、放风筝都是不错的选择。
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