《熬，是一种岁月是一种清欢》郭文姝

熬，是一种岁月，一种清欢             文：郭文姝        汪曾祺写过一部书 叫《人间至味》，书里写的都是一些 与吃有关的文字，面茶、豆汁儿、干丝、豆腐、蚕豆、栗子，不一而足，让人字字垂涎，欲罢不能。说起这人间至味，有一种味道 不能不提，那就是 腊八粥的味道。     腊八粥，是熬出来的，熬的火候 不能快了，得小火慢熬。一般来说 慢慢熬个一宿两日 方是刚刚好。一个小字，一个慢字，便有了诸多学问 在里面，得熬得住 才好。     若是人生有了些沧桑以后，方懂得这熬，应是老、是禅；是慈悲的心意，是经年的等待。惟有 像母亲那样岁月里熬成的美人，方能熬制出 这腊八粥的独特的风味与甜美。说到底，这熬，是无言，是欢喜，是懂得。     北方的小城 一片冷寒，空气中 漂浮着小雪的清净。腊八一到，白发苍苍的母亲 又开始忙碌起来，颤巍巍地 四处寻着配好食材，用清水浸泡，再用小火慢慢煨上，一趟趟 打听着火候，硬是 用她那满是青筋的 显的笨拙的手里，为我们变出一碗 有滋有味的腊八粥来。     喝着粥，听着母亲的唠叨，屋子里 热气升腾着，氤氲着。无论 过去多少年，依旧 云烟缭绕般，在心头 挥之不去。     苏轼的一阙词 写道：“人间有味 是清欢。”腊八粥是普通的，它只是 用几种简单的食材 熬制出来的 一碗粥而已。粥，是寻常人家 再简单不过的 一道饭了。而在民间，它却是养生的秘方，是团圆的由头，还是 馈赠亲友的一份 实实在在的情意。     一粥 一人生。这种不事张扬的清淡与素简，却使人间的烟火日子 过得有滋有味，甚是想念。     一窗四季，细数流年，岁月里，也惟有 母亲，能陪我们 阅尽 世事的沧桑，看遍人生的风景。岁月 催人老，红颜 已迟暮，母亲 始终不嗔不怨，淡然从容。隐在时光深处，慢慢地 熬着，寂然地 望着，柔韧地 坚持着。     为了这份熬，宁愿站成一棵老树，守在 故乡的路口，即便 已累弯了身躯，在呜咽着乡愁的 笛声里，也让一朵朵花开 圆满春天，一片片叶子 静美大地，熬成人生的醇厚与甜美。     佛陀说，每个人都是一粒佛的种子，被撒在人世间接受煎熬，不断修炼，才能拂去心上的微尘，还内心以清明。     就如 这腊八粥的味道，各种食材混杂在一起，用心轻熬慢煮，便熬出 含蕴着爱与暖的温软的粥来。这熬， 便是一种 沧桑的岁月，一种平淡的清欢。