咖啡案例：简单三招让新开的咖啡店生意火爆起来

大家好，这一节给大家来分享一个咖啡店营销的案例，一家新开的咖啡店，基本的情况如下，地理位置呢，中心商业区的马路对面的一条辅道里 ，与主干道垂直关系，就餐环境呢可以容纳70个人，同时呢就餐休闲，产品呢是包括咖啡、甜点、小吃、冷热饮，商务简餐，价格呢，咖啡和热饮呢30到268元之间，商务简餐呢是36到42元之间，这家咖啡厅由于地理位置并不在正街上，所以呢，门前无法得到大批量的天然流量，风格呢与上岛咖啡差不多，都是咖啡加简餐的经营模式，菜品的味道不能说特别好，但也不差，但是店里的装修和环境还是不错，典雅安静，可是经营了好几个月，这家店都一直处于亏损的状态，除了中午饭口上就餐率比较高之外呢，到了晚上店里几乎都没什么人。老板呢也做出了相应的促销动作，比如说中午12:00~2:00推出商务套餐半价的促销活动，同时呢，在店里消费超过300元呢就可以获得8.8折优惠的会员卡，但是在老板看来，即使做出了这样割肉的销售手段，却没有什么大的改变，客户呢依然是中午多，晚上几乎没有什么人。所以呢，我们给这位老板一个营销的建议就是关于咖啡厅的营销建议，由于呢这个咖啡厅是新开的，所以必须在三件事上面下功夫，第1件事让潜在客户知道，第2件事呢让潜在客户到店里体验一次，第3件事呢，让客户第2次第3次的光临。