浣溪沙
——苏轼
(元丰七年十二月二十四日,从泗州刘倩叔游南山)
细雨斜风作晓寒,
淡烟疏柳媚晴滩。
入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏,
蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
注释:
(1)浣溪沙:原为唐教坊曲名,后为词牌名。
(2)刘倩叔:泗州人,生平不详。
(3)细雨斜风:形容微风中夹杂着毛毛细雨。
(4)媚:美好,这里是使动用法。
(5)入淮清洛:淮,指淮河。洛,指洛河。流入淮河的清清洛河水。
(6)漫漫:空间广远的样子。这里形容水势浩大。
(7)雪沫乳花:煎茶时上浮的白色泡沫。古时烹茶,以乳色鲜白、泡沫细腻为最佳。苏轼《西江月》“汤发云腴酽白,盏浮花乳轻圆。”
(8)午盏:午茶。
(9)蓼茸蒿笋:蓼茸,蓼菜嫩芽。蒿,蒿菜。笋,春笋。
(10)春盘:旧俗,唐宋以后,立春之日有食春饼和生菜的习俗。饼与生菜用盘子装着,即为春盘。