Vol.30 | 咖啡师与老板的炉边谈话——大小咖啡

Vol.30 | 咖啡师与老板的炉边谈话——大小咖啡

2020-12-09    52'46''

主播: 大小电波

907 16

介绍:
“你为什么开咖啡馆?” “你为什么当咖啡师?” 这两个问题简直是老生常谈的问题了,今天我们想来点不一样的,因为今天的谈话二人也是围绕着这两个问题,但是他们的关系就是有些微妙了: 老板和员工 老板和员工各自从不同的目的出发,却走上了一条相同的道路,那么他们对咖啡市场的理解是否相同,他们是否能达成共识以及是不是开咖啡馆的老板都是不是文青,到最后我们都会扪心自问,这么耗费精力做事究竟为了什么,我们所追求的是什么,也欢迎现在与过去的餐饮人们来和我们互动,聊聊你对这个市场的认识。