ep.061吃饭教给我的人生道理：慢就是快｜对话教吃饭的XX

在饮食这件事儿上，我们很容易陷在关于生活方式的各种说法里，每一种饮食观都有它忠实的追随者与推广者，到处都是让人困惑和互相矛盾的信息。带着对“好好吃饭”的困惑，TSUBO RADIO 第 61 期，我们邀请了新朋友 AnthroMindXX 录制了这一期播客，分享一下他 7 年来在健康饮食领域积累的实践经验和知识。 当然，我们无法为你提供一条简单笃定的健康饮食法则，在吃饭这件事儿上，更需要我们谨慎地对待所谓官方的建议和指南，在了解自己和独立思考的基础上，建立适合自己的饮食观。 本期你将听到： 00:02:06 什么是低碳生酮？ 00:03:18 汉堡、麸质、全麦 那些被我们误解的食物 00:14:59 什么样的人适合生酮？ 00:24:32 低碳生酮治好了我的痘痘？ 00:32:15 关于水果的迷思 00:37:38 低碳生酮遇到的问题 00:47:21 热量其实无法被准确计算 00:51:49 从进化论看饮食 00:53:48 关于GI值的迷思 低GI不等于健康 00:57:16 减肥的正确打开方式 01:03:22 不同国家的饮食文化 地中海饮食是个骗局？ 01:11:11 配料表怎么看？ 关于添加剂的迷思 01:16:33 健康饮食有酒的空间吗？ 01:18:57 从吃饭里悟到的人生道理 01:24:37 推荐一些关于吃饭的书籍 嘉宾播客中提到的信息，均有相关文献。 如果对这个话题感兴趣的朋友，可以关注TSUBO微信号私信获取。