比利时是啤酒酿造历史最长的国家之一,拥有至少1500种啤酒。在比利时,啤酒不只是一种酒精饮品,更是饮食和社会文化的一部分。从比利时白啤到修道院,从兰比克到法兰德斯红艾尔。无论你是爱好香甜的小清新口味爱好者,还是对酸上瘾的啤酒老饕,都能在比利时啤酒王国里找到属于你的那款酒。
2016年,比利时啤酒入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录。可以说,啤酒对于比利时的意义,就像红酒对于法国一样。作为海外版啤酒旅行社的第二期节目,我们请来了比利时啤酒专家李月老师,带领我们正儿八经地打开“比系”啤酒的大门!
主播: Tian, Qi
嘉宾: 李月
Timestamp
00:05:31 “比利时啤酒”有哪些常见的风格
00:07:15 比利时小麦白啤
00:08:53 小麦白啤也可以兰比克
00:15:28 修道院啤酒的1/2/3/4,到底是什么
00:18:55 6/8/10/12,又是什么……
00:21:05 为什么修道院会酿啤酒
00:22:10 修道院酿酒是给自己喝吗
00:23:47 修道院为什么不酿葡萄酒
00:24:49 什么是“正统修道院产品 Authentic Trappist Product (ATP)”
00:26:46 什么是“Abbey Beer”
00:29:23 比利时最古老的啤酒厂
00:30:41 世界第一的修道院啤酒W12
00:32:58 兰比克
00:34:33 老贵兹
00:39:47 比利时啤酒很少有“增味”
00:44:19 林德曼大瓶真的比小瓶更好喝吗
00:47:10 法柔
00:50:34 法兰德斯红
酒单
法柔苹果汁啤酒 [庭曼丝], 法柔 (比利时)
兰比克白啤酒 [庭曼丝], 兰比克白啤 (比利时)
老贵兹 [庭曼丝], 兰比克老贵兹 (比利时)
修道院12号 [西佛莱特伦], 修道院风格四料 (比利时)
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歌单
Bruxelles je t’aime (Angèle)
团队
Logo设计: 阿北
封面设计: 老沙
音频后期: YEE
电商运营: 蕊蕊
社群运营: 阿啾
本节目由日谈公园监制。