BJCP(啤酒品酒师资格认证项目)是一个全球性的非营利机构。通过BJCP认证,即有资格在各个啤酒比赛中担任裁判。目前,BJCP在60多个国家拥有7500多名认证裁判。BJCP考试包括网考和线下品饮考试两个环节。网考很难,但线下考试更是一席难求。
上周末,岭南精酿协会在广州组织了线下考试,这也是BJCP考试首次来到广州。BJCP考试如何报名、如何备考?线下考试到底要考什么?这次考了哪几款酒,我们都猜对了吗?刚刚交卷,Tian 就架起麦克风,喊来了同样来考试的刀哥(虚荣精酿)、已是裁判但立志刷高分的小新(岭南精酿协会会长),还有本场考试组织者阿霖,一起“对答案”!
如果你是广东地区顿友,欢迎关注微信公众号“岭南精酿”,了解岭南精酿协会入会方式。如果你也感兴趣成为一名认证的啤酒裁判或侍酒师,不妨听听我们的专业知识系列节目《啤酒教室》。本期节目上线之际,我们提供了特别优惠,原价258,年度底价188,还赠30元啤酒小卖部无门槛券(限小卖部下单)!关注公众号“啤酒事务局”,回复“啤酒教室”即可购买。
主播:Tian, 绊绊
嘉宾:小新、阿霖(岭南精酿协会),刀哥(虚荣精酿)
Timestamp
2:01 BJCP 线下品饮考试
3:24 第一款:节日啤酒
4:04 第二款:烈性苦啤
4:35 第三款:法兰德斯红色艾尔
6:30 第四款:赛松
8:05 第五款:浑浊IPA
8:31 第六款:美式棕色艾尔
9:56 一定要备个手表/计时器!
12:41 BJCP报考流程
13:12 线上考试比线下更难
20:23 刀哥:争取每周末都办个啤酒节
24:59 就是因为有瑕疵,所以才拿出来考试
27:32 10月考十月啤酒,合情合理
31:42 氧化的IPA:番薯糖水
33:04 为什么这次考试这么难
35:21 传统农舍艾尔的两个分支
36:27 岭南协会的业务范围
38:13 希望南方像北方一样热闹
38:22 岭南协会在搞什么活动
38:48 东莞正在成为另一个精酿之都
42:49 “无生机(lifeless)”是玄学吗
45:27 第一届岭南家酿大赛
47:58 如何加入岭南精酿协会
歌单
IAN SWEET - Smoking Again
Bill Evans - It Must Be Love
互动方式
微信公众号/小红书/B站/抖音/微博:啤酒事务局
联系方式: info@beermatters.cn
微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加啤酒事务局小秘书,加入我们的听众群,与主播和嘉宾互动交流。
团队
节目剪辑: TIAN
后期制作: 张博
电商运营: 绊绊
社群运营: 阿啾
视频运营: 小鱼
本节目由日谈公园监制。