提起美国犹他州,我们会想到总部位于盐湖城的摩门教,以及在教会影响下严苛的酒精法规。直到今天,犹他州大多数酒吧和商店仍不允许销售超过5度的啤酒。
出身于世代摩门教家庭的Scott,不满摩门教义教规,在成年之后毅然决定脱离教会。不仅如此,还偏要在家里酿啤酒,通过这种方式来表达自己的反抗。一次偶然的机会,Scott和妻子Carol 决定把啤酒做成事业。从美国西部回到美丽的中国西部,创立了美西啤酒。
除了美西啤酒的故事,我们还和Carol 聊了聊酿酒师家庭的两性关系——作为妻子,如何看待丈夫一有空就去酿啤酒?当双方遇到分歧,如何自我反思、并和对方有效沟通?虽然我们仍然相信一见钟情,但良好的婚姻关系都是需要双方共同努力经营的。开一瓶酒,让我们听听Carol 和Scott 的故事!
主播: Tian, Qi
嘉宾: Carol, Scott
酒单
九重云 [美西], 新英格兰IPA (中国)
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酒馆
美西啤酒酿造,成都市武侯区玉林中路32号
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歌单
Out On The Tiles (Led Zeppelin)
The End (The Beatles)
Timestamp
00:05:42 Love is a decision you make.
00:10:24 所有的套路都抵不上真诚
00:11:42 把家里的地下室搞成专业酒吧!
00:12:46 犹他州竟然没有超过5度的啤酒?
00:21:39 家酿爱好者妻子的心路历程
00:28:44 Drink responsibly
00:40:13 “美西”这个名字是怎么来的
00:41:11 建一家酒厂,究竟难不难
00:53:48 如何在酿酒中节约能源
00:55:45 尽力帮周边农民消耗一些水果
00:56:52 在一个地方,就爱一个地方,建设一个地方
互动方式
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团队
Logo设计: 阿北
封面设计: 小艾
音频后期: YEE
制作人: mokie
本节目由日谈公园监制,啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。