介绍:
“……我们花费了两年时间、248磅面粉，试遍了手边能找到的所有家庭自制法国面包的食谱。
……
我希望书里的内容正确无误，而且不喜欢匆匆忙忙地赶工。花时间的不仅是撰写，我希望把每样原料都研究得透透的，向读者解释得清清楚楚，把每个错误都犯耻一遍，这样一样，食谱才会顺利地变成家庭餐桌上的佳肴。”
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