介绍:
白菜汤 屠格涅夫 巴金译
一个农家的寡妇死掉了她的独子，这个二十岁的青年是全村庄里最好的工人。
农妇的不幸遭遇被地主太太知道了。太太便在那儿子下葬的那一天去探问他的母亲。
那母亲在家里。
她站在小屋的中央，在一张桌子前面，伸着右手，不慌不忙地从一只漆黑的锅底舀起稀薄的白菜汤来，一调羹一调羹地吞下肚里去，她的左手无力地垂在腰间。
她的脸颊很消瘦，颜色也阴暗，眼睛红肿着。……然而她的身子却挺得笔直，像在教堂里一样。“呵，天呀！”太太想道，“她在这种时候还能够吃东西！……她们这种人真是心肠硬，全都是一样！”这时候太太记起来了：几年前她死掉了九岁的小女儿之后，她很悲痛，不肯住到彼得堡郊外美丽的别墅去，她宁愿在城里度过整个夏天。然而这个女人却还继续在喝她的白菜汤。
太太到底忍不住了。“达地安娜，”她说，“啊呀，你真叫我吃惊！难道你真的不喜欢你儿子吗？你怎么还有这样好的胃口？你怎么还能够喝这白菜汤？”“我的瓦西亚死了，”妇人安静地说，悲哀的眼泪又沿着她憔悴的脸颊流下来，“自然我的日子也完了，我活活地给人把心挖了去。然而汤是不应该糟蹋的，里面放得有盐呢。”
太太只是耸了耸肩，就走开了。在她看来，盐是不值钱的东西。
赏析
1.贫富论
从地主太太和农妇对白菜汤的截然不同的态度，读出当时俄国贫富悬殊的社会现状，民生悲惨的现实。同样是丧子，同样是母亲，地主太太悲痛之下可以放弃到郊外美丽的别墅度假。在她看来这是最大最应该的牺牲，最好的表达方式。而贫苦农妇却只能“左手无力地垂在腰间”“脸颊很消瘦，颜色也阴暗，眼睛红肿着”“悲哀的眼泪又沿着她憔悴的脸颊流下来”，因为她贫穷，她没有什么东西能够放弃，甚至一点点加了盐的白菜汤，她也只能和着眼泪吞下，她不能“糟蹋”“加了盐”的白菜汤。作品充分表现了农妇赤贫的生活状态。
2.人性论
一个贫苦的寡妇失去了她的独子，而且“这个二十岁的青年是全村庄里最好的工人”，这巨大的悲哀足以击倒这个农妇，“日子也完了，我活活地给人把心挖了去。”但是她没有条件倒下大病，因为她孤独一人，没有人照顾，她必须自己照顾自己。这跟坚强和贫富都没有关系。人可以放弃任何东西，但是不能放弃一切，不能放弃生存的本分。比如汶川大地 震之后，一位去灾区慰问的神父说，在灾区，看到了“真正安慰人们、真正能让人们感觉到踏实的是：人们在地里收割熟透了的水稻和因为几天前的恐慌而忘记收割的油菜籽；也有人在安全地方搭建简易的木房。虽然还是余震不断，但好多人已经开始在生养他们的土地里重新找回生活的信心了，他们继续他们的农耕，他们收割他们的庄稼，建造他们的家园。来了几架飞机和他们没关系；谁捐了几袋大米也无所谓。”死者死已，生者继续，
人表达情感的方式是不同的，不能说地主太太就合适，农妇就不当。比如红色对中国人和英美人而言，会产生不同的理解和联想。“红色”对汉语文化的人而言，表示喜庆、幸福、吉祥，但在英语国家的人眼中，绿色和金黄色具有类似的联想意义，而红色则意味着流血、危险或暴力。
判断人的内心痛苦的程度不能用外部的行为做标准。
嚎啕大哭的人不一定比沉默不语的人更痛苦，不流泪的人或许比流泪的人忍受着更大的悲哀。从心理学上讲，痛苦发泄出来会减弱对精神和身体的伤害，所以，在安慰一个悲痛者的时候，总会说，“哭吧，哭出来就好了。”
所以说，地主太太拒绝到美丽的别墅不能表示她更痛苦，而农妇吞白菜汤，也不说明她“心肠硬”。
作者运用插叙悬念的手法。小说中的农家寡妇的已成人的独子死了，她竟能一调羹一调羹地喝着白菜汤，难怪地主太太看见后，联想到自己失去爱女后的心情而感到吃惊。从农妇的回答中，读者了解了她悲惨的生活和内心的惨痛，凸显了小说的主题。
