家乡的辣椒糊/作者 汤钱根/诵读 杨洁

家乡的辣椒糊/作者 汤钱根/诵读 杨洁

2023-01-02    10'34''

主播: 爱传递之声

158 0

介绍:
我17岁离开家乡桐城(安徽),在江西和湖南两省交界处,一个叫湘东的地方,生活了好多年。从地名上看,“湘”是湖南省的简称,应属湖南省才对,但它确是江西省萍乡市的一个区。来这里之前我听说过,这里最大特点就是辣椒特别辣,人们个个都非常喜欢吃辣椒。我很不以为然,自以为是个口味比较重的人,有辣椒吃不是更好吗?辣椒炒的菜是我的最爱,像:辣椒炒蛋、辣椒酱、辣椒炒肉、辣椒憋等等。很自信我能习惯这里,不就是辣唛,小意思啦。吃饭的时候,我就傻眼了,头一次看见打肉汤还放“辣椒各(音)子”。“辣椒各子”——就是干辣椒剁的不是很碎的那个,奇辣无比。点个菜,不管你点什么菜,多半辣椒,要点的那个菜很少。比方你点个小白菜,里面先放一大把“辣椒各子”,我都怀疑这里的辣椒是不是很便宜,比小白菜还便宜。是菜简直都辣得没办法吃,这才真正领教了什么叫:“江西人不怕辣,湖南人辣不怕”。好在其它各方面和我们家乡基本差不多,很快我就适应了这里的生活。