如果你问我,我想象中的理想生活是什么样子?
我能想出的场景并不复杂。早晨被窗外的太阳暖醒,慵懒中用一杯咖啡开启一天。不用加入都市的拥挤大军,却有一方空间等待我去开启。
里面有绿植,有阳光。有茶有酒有咖啡有甜品。
在这里用味道与周围发生连接,无论是食材还是人与人之间,奇妙的化学反应每天都在发生。
所以在这儿可以度过平凡又愉悦的一天,见老友,识新交,品茗畅谈,把酒言欢。
只是第二天,我的梦醒了。可嘉宾香雪姐又过上了这样的日常。
于是,本期「姐姐说」邀请她,聊聊我们距离理想生活到底还有多远。
本期主题从香雪姐拿手的甜品开始,由于牧老师实在是香雪姐的真爱粉,所以她单独写了一段表白文,请各位品鉴。
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“我喜欢甜品,因为甜品让我有幸福感。”
不知道有多少女生有过这个梦想——开一间属于自己的甜品屋。亮亮的玻璃窗,白色的大厨房,还有圆圆的西厨帽,还有吸引你全部注意力、透窗而来的甜品香。
对,这是我们很多人儿时洒下梦想的种子。梦想的种子经过我们时终究没有发芽,而在今天的嘉宾甜品师~香雪姐~这儿,落地生根,长成了参天的树,盛大的,开满花。
面对美丽提出开甜品店的15种困难,她遇到的一样不少。从学烘焙到找烘焙材料,从淘宝分享店开到咖啡馆甜品教室,没想做生意,不管单店盈亏,十多年,只是带着最开始的好奇和喜欢,只是寻着甜品香,大步往前。
她总说,我相信自己饿不死。
她总告诉学生,咖啡甜品都是朝阳产业,一定是能赚钱的,但更重要的是记得自己为什么做它。
持梦而行,追求极致,璞玉如初。
对,所以她的店叫致璞,是牧老师最爱的甜品店。
她是主播们集体收藏的宝藏姐姐,浮生若梦,为欢几何,咖啡甜品诗酒茶,而今样样不离她。
本期节目中,您将听到关于以下内容的讨论:
甜品姐姐的手艺让理智派牧老师失去了自我;
阜成门外走八遍才能发现的店铺暗藏玄机;
不怎么赚钱为什么还有不差钱的选址;
做甜品更痴迷看食物组织结构产生变化;
手法技艺里的玄学标准让顾客感动;
从甜品延展出探寻味觉的奇妙旅程;
理想生活背后的鸡零狗碎长什么样?
既然长胖不会只因为甜品那就放开吃吧!
本期鸣谢:
主播:美丽、牧老师、樱桃教主
嘉宾:香雪姐
剪辑:美丽、小谢
音乐:Bing Crosby - A Marshmallow World
Elvis Presley - Cotton Candy Land
Home Free - Wagon Wheel (Song of The South) - Old Crowe Medicine Show and Alabama Medley
Maroon 5-Sugar
Peter, Paul & Mary - Lemon Tree