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发现鲸鱼家|手冲咖啡经验分享23 有添加的咖啡 VS 被削减的咖啡，到底什么是咖啡本身的味道？
23 有添加的咖啡 VS 被削减的咖啡，到底什么是咖啡本身的味道？

23 有添加的咖啡 VS 被削减的咖啡，到底什么是咖啡本身的味道？

2023-11-25    21'53''

主播： 鲸鱼家|手冲咖啡经验分享

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介绍:
文章里提到酵母，怕产生误解，这里解释一下：1. 酵母和酵素是两种东西2. 酵母和印度季风对于咖啡豆的作用，可以先用催化剂来类比，它的主要作用是加速转化，不同催化剂效果也会不一样。我们咖啡店的名字叫：木祖祖咖啡地址：广州越秀区惠吉西一坊 5 号。我们的公众号：Muzuzu coffee欢迎大家来喝咖啡～背景音乐：Joking Together--Michele nobler
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下一期： 24 都是瑰夏，你是什么瑰夏？
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