生活相对论-15-减肥理论基础

生活相对论-15-减肥理论基础 本片由王爷、当当当、妖叔录制，王爷剪辑。 内容简介： 我们为什么要做一个减肥的系列节目？ 减肥对繁育的影响。 为什么人会肥胖？ 肥胖的坏处/减肥的好处有哪些？ 肥胖的好处有什么？ 为什么有的人吃不胖？ 我怎么知道我是否需要减肥？ BMI是什么？怎么计算？ 体脂率是什么？ 肥胖的原理是什么？ 吃进去的食物有什么营养物质？ 脂肪的产生和消耗的原理是什么？ 什么是卡路里？ 常见食物的卡路里。 能量参考值是什么？ 什么是基础代谢？ 如何增加基础代谢？ 人每天应该吃多少蛋白质？ 我能不能边减肥边增肌？ 什么是肌肉？ 女性运动会浑身肌肉吗？ 附录： BMI计算公式: BMI = 体重(单位：公斤) / 身高的平方(单位：米) 体脂率：1.2×BMI+0.23×年龄-5.4-10.8×性别（男为1，女为0） 男性体脂肪若超过25﹪，女性若超过30﹪则可判定为肥胖。 人体基础代谢的需要的基本热量 女子 年龄 公式 18- 30 岁 14。6 x 体重（公斤） + 450 31- 60 岁 8。6 x 体重（公斤） + 830 60岁以上 10。4 x 体重（公斤） + 600 男子 18- 30 岁 15。2 x 体重（公斤）+ 680 31- 60 岁 11.5 x 体重（公斤） + 830 60岁以上 13.4 x 体重（公斤） + 490 食品名称 热量(大卡)/可食部分(克) 五谷类,豆类的食物热量表 油炸土豆片 612/100 黑芝麻 531/100 芝麻(白) 517/100 油面筋 490/100 方便面 472/100 油饼 399/100 油条 386/100 莜麦面 385/100 燕麦片 367/100 小米 358/100 薏米 357/100 籼米(标一) 351/100 高粱米 351/100 富强粉 350/100 通心粉 350/100 大黄米(黍) 349/100 江米 348/100 粳米(标二) 348/100 挂面(富强粉) 347/100 机米 347/100 玉米糁 347/100 米粉(干,细) 346/100 香大米 346/100 籼米(标二) 345/100 挂面(标准粉) 344/100 标准粉 344/100 血糯米 343/100 粳米(标一) 343/100 黄米 342/100 玉米面(白) 340/100 玉米面(黄) 340/100 素虾(炸) 576/100 腐竹皮 489/100 腐竹 459/100 豆浆粉 422/100 黄豆粉 418/100 豆腐皮 409/100 油炸豆瓣 405/100 油炸豆花 400/100 黑豆 381/100 黄豆 359/100 蚕豆(干,去皮) 342/93 卤干 336/100 虎皮芸豆 334/100 绿豆面 330/100 绿豆 316/100 杂豆 316/100 红芸豆 314/100 豌豆(干) 313/100 红小豆 309/100 杂芸豆(带皮) 306/100 蚕豆(干,带皮) 304/100 白芸豆 296/100 油豆腐 244/100 白薯干 612/100 土豆粉 337/100 粉条 337/100 地瓜粉 336/100 玉米(白) 336/100 玉米(黄) 335/100 粉丝 335/100 黑米 333/100 煎饼 333/100 大麦 307/100 荞麦粉 304/100 烧饼(糖) 302/100 富强粉切面 285/100 标准粉切面 280/100 烙饼 255/100 馒头(蒸,标准粉) 233/100 麸皮 220/100 花卷 217/100 馒头(蒸,富强粉) 208/100 水面筋 140/100 烤麸 121/100 米饭(蒸,粳米) 117/100 米饭(蒸, 籼米) 114/100 面条(煮,富强粉) 109/100 鲜玉米 106/46 白薯(白心) 104/86 白薯(红心) 99/90 粉皮 64/100 小米粥 46/100 米粥(粳米) 46/100 豆沙 243/100 红豆馅 240/100 素火腿 211/100 桂林腐乳 204/100 豆腐丝 201/100 素鸡 192/100 素什锦 173/100 素大肠 153/100 薰干 153/100 酱豆腐 151/100 香干 147/100 豆腐干 140/100 上海南乳 138/100 菜干 136/100 腐乳(白) 133/100 臭豆腐 130/100 北豆腐 98/100 酸豆乳 67/100 南豆腐 57/100 豆奶 30/100 豆浆 13/100 豆腐脑 10/100 蔬菜类的食物热量表 干姜 273/95 蕨菜(脱水) 251/100 竹笋(黑笋,干) 213/76 辣椒(红尖,干) 212/88 黄花菜 199/98 竹笋(白笋,干) 196/64 紫皮大蒜 136/89 大蒜 126/85 毛豆 123/53 豌豆 105/42 蚕豆 104/31 慈姑 94/89 番茄酱(罐头) 81/100 芋头 79/84 土豆 76/94 甜菜 75/90 藕 70/88 苜蓿 60/100 荸荠 59/78 山药 56/83 香椿 47/76 枸杞菜 44/49 黄豆芽 44/100 胡萝卜(黄) 43/97 玉兰片 43/100 鲜姜 41/95 洋葱 39/90 胡萝卜(红) 37/96 扁豆 37/91 蒜苗 37/82 羊角豆 37/88 榆钱 36/100 苦菜 35/100 刀豆 35/92 芥菜头 33/83 西兰花(绿菜花) 33/83 辣椒(红小) 32/80 香菜 31/81 苋菜(紫) 31/73 芹菜叶 31/100 青萝卜 31/95 苤蓝 30/78 大葱(鲜) 30/82 冬寒菜 30/58 豆角 30/96 白豆角 30/97 青蒜 30/84 豇豆 29/97 豇豆(长) 29/98 豌豆苗 29/98 红菜苔 29/52 四季豆 28/96 荷兰豆 27/88 蓟菜 27/88 木瓜 27/86 韭菜 26/90 变萝卜 26/94 白菜苔 25/84 茭笋 25/77 芸豆 25/96 茄子(绿皮) 25/90 苋菜(青) 25/74 雪里红 24/94 小葱 24/73 菠菜 24/89 菜花 24/82 茴香 24/86 小叶芥菜 24/88 茭白 23/74 油菜 23/87 辣椒(青,尖) 23/84 南瓜 22/85 柿子椒 22/82 圆白菜 22/86 韭黄 22/88 油豆角 22/99 毛竹笋 21/67 心里美萝卜 21/88 蒜黄 21/97 茼蒿 21/82 番茄罐头(整) 21/100 茄子 21/93 丝瓜 20/83 空心菜 20/76 萝卜樱(小,红) 20/93 木耳菜 20/76 白萝卜 20/95 油菜苔 20/93 竹笋(春笋) 20/66 芹菜 20/67 芥蓝 19/78 小水萝卜 19/66 竹笋 19/63 西红柿 19/97 长茄子 19/96 苦瓜 19/81 菜瓜 18/88 西葫芦 18/73 芦笋 18/90 莴笋叶 18/89 绿豆芽 18/100 西洋菜(豆瓣菜) 17/73 黄瓜 15/92 小白菜 15/81 牛俐生菜 15/81 大白菜(青白口) 15/83 大白菜(酸菜) 14/100 大白菜(小白口) 14/85 大叶芥菜(盖菜) 14/71 旱芹 14/66 萝卜樱(白) 14/100 莴笋 14/62 葫芦 14/87 水芹 13/60 生菜 13/94 减肥笋瓜 12/91 冬瓜 11/80 竹笋(鞭笋) 11/45 面西胡瓜 10/88 水果类的食物热量表 松子仁 698/100 松子(生) 640/32 核桃(干) 627/43 松子(炒) 619/31 葵花子(炒) 616/52 葵花子仁 606/100 山核桃(干) 601/24 葵花子(生) 597/50 榛子(炒) 594/21 花生(炒) 589/71 花生仁(炒) 581/100 南瓜子(炒) 574/68 西瓜子(炒) 573/43 南瓜子仁 566/100 花生仁(生) 563/100 西瓜子仁 555/100 榛子(干) 542/27 杏仁 514/100 白果 355/100 栗子(干) 345/73 莲子(干) 344/100 葡萄干 341/100 苹果脯 336/100 杏脯 329/100 核桃(鲜) 327/43 金丝小枣 322/81 果丹皮 321/100 无核蜜枣 320/100 桂圆肉 313/100 桃脯 310/100 西瓜脯 305/100 大枣(干) 298/88 花生(生) 298/53 杏酱 286/100 海棠脯 286/100 苹果酱 277/100 桂圆干 273/37 桃酱 273/100 草莓酱 269/100 干枣 264/80 柿饼 250/97 椰子 231/33 乌枣 228/59 黑枣 228/98 密云小枣 214/92 莲子(糖水) 201/100 沙枣 200/41 栗子(鲜) 185/80 红果(干) 152/100 酒枣 145/91 鲜枣 122/87 芭蕉 109/68 红果 95/76 香蕉 91/59 人参果 80/88 海棠 73/86 柿子 71/87 桂圆(鲜) 70/50 荔枝(鲜)离枝 70/73 甘蔗汁 64/100 玛瑙石榴 63/57 青皮石榴 61/55 无花果 59/100 红元帅苹果 59/84 桃罐头 58/100 红星苹果 57/85 猕猴桃 56/83 黄元帅苹果 55/80 金橘 55/100 京白梨 54/79 国光苹果 54/78 桃(黄桃) 54/93 海棠罐头 53/100 倭锦苹果 50/86 鸭广梨 50/76 葡萄(巨峰) 50/84 葡萄(玫瑰香) 50/86 桑葚 49/100 青香蕉苹果 49/80 红香蕉苹果 49/87 黄香蕉苹果 49/88 橄榄 49/80 莱阳梨 49/80 苹果梨 48/94 紫酥梨 47/59 冬果梨罐头 47/100 橙子 47/74 巴梨 46/79 祝光苹果 46/86 桃(旱久保) 46/89 樱桃 46/80 红富士苹果 45/85 伏苹果 45/86 福橘 45/67 印度苹果 44/90 红玉苹果 43/84 酥梨 43/72 鸭梨 43/82 芦柑 43/77 葡萄(紫) 43/88 桃 (五月鲜) 42/93 蜜橘 42/76 菠萝 41/68 雪花梨 41/86 番石榴 41/97 桃(久保) 41/94 蜜桃 41/88 柚子(文旦) 41/69 四川红橘 40/78 苹果罐头 39/100 枇杷 39/62 小叶橘 38/81 冬果梨 37/87 杏子罐头 37/100 杏 36/91 李子 36/91 柠檬 35/66 李子杏 35/92 哈密瓜 34/71 西瓜(京欣一号) 34/59 糖水梨罐头 33/100 芒果 32/60 草莓 30/97 红肖梨 30/87 杨桃 29/88 杨梅 28/82 库尔勒梨 28/91 柠檬汁 26/100 香瓜 26/78 西瓜(郑州三号) 25/59 白兰瓜 21/55 肉类的食物热量表 猪肉(肥) 816/100 羊肉干(绵羊) 588/100 腊肠 584/100 猪肉(血脖) 576/90 猪肉(肋条肉) 568/96 牛肉干 550/100 酱汁肉 549/96 鸭皮 538/100 香肠 508/100 母麻鸭 461/75 牛肉松 445/100 鸡肉松 440/100 北京烤鸭 436/80 广东香肠 433/100 北京填鸭 424/75 瓦罐鸡汤(汤) 408/100 猪肉松 396/100 猪肉(肥,瘦) 395/100 肉鸡 389/74 咸肉 385/100 公麻鸭 360/63 猪肉(软五花) 349/85 猪肉(硬五花) 339/79 猪肉(前蹄膀) 338/67 宫爆肉丁(罐头) 336/100 猪肉(后臀尖) 331/97 茶肠 329/100 猪肉(后蹄膀) 320/73 金华火腿 318/100 猪肘棒(熟) 314/72 盐水鸭(熟) 312/81 蒜肠 297/100 小泥肠 295/100 羊肉(冻,山羊) 293/100 猪肉香肠罐头 290/100 烧鹅 289/73 羊肉(冻,绵羊) 285/100 风干肠 283/100 小红肠 280/100 叉烧肉 279/100 肯德基炸鸡 279/70 蛋清肠 278/100 猪排骨 278/72 大肉肠 272/100 酱羊肉 272/100 大腊肠 267/100 酱鸭 266/80 猪蹄 266/60 猪大排 264/68 午餐肠 261/100 红果肠 260/100 猪蹄(熟) 260/43 母鸡(一年内鸡) 256/66 鸡爪 254/60 驴肉(熟) 251/100 酱鸭(罐头) 248/93 猪肘棒 248/67 腊羊肉 246/100 酱牛肉 246/100 鹅 245/63 鸭舌 245/61 烤鸡 240/73 鸭 240/68 羊肉串(电烤) 234/100 猪口条 233/94 午餐肉 229/100 小肚 225/100 羊舌 225/100 羊肉串(炸) 217/100 羊肉(熟) 215/100 扒鸡 215/66 火腿肠 212/100 卤煮鸡 212/70 猪肝(卤煮) 203/100 鸽 201/42 猪肉(清蒸) 198/100 羊肉(肥,瘦) 198/90 牛舌 196/100 鸡翅 194/69 猪大肠 191/100 猪耳 190/100 猪肉(腿) 190/100 瓦罐鸡汤(肉) 190/100 卤猪杂 186/100 腊肉 181/100 鸡腿 181/69 羊蹄筋(生) 177/100 鸡心 172/100 煨牛肉(罐头) 166/100 酱驴肉 160/100 猪蹄筋 156/100 猪肉(里脊) 155/100 牛蹄筋 151/100 鸭掌 150/59 牛蹄筋(熟) 147/100 沙鸡 147/41 鸭翅 146/67 鸭心 143/100 火鸡肝 143/100 猪肉(瘦) 143/100 羊脑 142/100 牛肝 139/100 乌鸦肉 136/100 羊肝 134/100 鸡胸脯肉 133/100 猪脑 131/100 猪肝 129/99 鹅肝 129/100 喜鹊肉 128/100 鸭肝 128/100 土鸡 124/58 马肉 122/100 鸡肝(肉鸡) 121/100 鸡肝 121/100 猪心 119/97 羊肉(瘦) 118/90 鸡胗 118/100 方腿 117/100 狗肉 116/80 驴肉(瘦) 116/100 羊心 113/100 羊肉(前腿) 111/71 乌骨鸡 111/48 鹌鹑 110/58 猪肚 110/96 羊肉(胸脯) 109/81 羊肉(颈) 109/74 牛肉(瘦) 106/100 火鸡胸脯肉 103/100 羊肉(后腿) 102/77 兔肉 102/100 牛肉(前腱) 100/95 鹅肫 100/100 牛肉(后腿) 98/100 猪腰子 96/93 牛肉(前腿) 95/100 牛肺 94/100 羊肉(脊背) 94/100 牛肉(后腱) 93/94 鸭肫 92/93 火鸡肫 91/100 火鸡腿 90/100 羊肾 90/100 鸭胸脯肉 90/100 羊肚 87/100 野兔肉 84/100 猪肺 84/97 牛肚 72/100 羊大肠 70/100 猪小肠 65/100 鸭血(白鸭) 58/100 羊血 57/100 猪血 55/100 鸡血 49/100 蛋类的食物热量表 蛋黄粉 644/100 鸡蛋粉 545/100 鸭蛋黄 378/100 鸡蛋黄 328/100 鹅蛋黄 324/100 鹅蛋 196/87 咸鸭蛋 190/88 鸭蛋 180/87 松花蛋(鸡) 178/83 松花蛋(鸭) 171/90 鹌鹑蛋 160/86 鸡蛋(红皮) 156/88 鹌鹑蛋(五香罐头) 152/89 鸡蛋(白皮) 138/87 鸡蛋白 60/100 鹅蛋白 48/100 鸭蛋白 47/100 水产类的食物热量表 鲮鱼(罐头) 399/100 淡菜(干) 355/100 蛏干 340/100 鲍鱼(干) 322/100 鱿鱼(干) 313/98 鱼片干 303/100 墨鱼(干) 287/82 干贝 264/100 海参 262/93 鱼子酱(大麻哈) 252/100 海鲫鱼 206/60 丁香鱼(干) 196/100 海米 195/100 堤鱼 191/64 河鳗 181/84 腭针鱼 180/75 香海螺 163/59 快鱼 159/71 鲐鱼 155/66 虾皮 153/100 白姑鱼 150/67 胡子鲇 146/50 大麻哈鱼 143/72 平鱼 142/70 尖嘴白 137/80 鳊鱼(武昌鱼) 135/59 八爪鱼 135/78 口头鱼 134/56 黄姑鱼 133/63 带鱼 127/76 黄鳍鱼 124/52 鲚鱼(小凤尾鱼) 124/90 边鱼 124/70 沙梭鱼 122/72 海鳗 122/67 鲅鱼 122/80 银鱼 119/100 红螺 119/55 桂鱼 117/61 青鱼 116/63 赤眼鳟(金目鱼) 114/59 梅童鱼 113/63 草鱼 112/58 鲨鱼 110/56 鲤鱼 109/54 鲫鱼 108/54 比目鱼 107/72 鲷(加吉鱼) 106/65 鲚鱼(大凤尾鱼) 106/79 片口鱼 105/68 河蟹 103/42 鲇鱼