Vol.108 “五常牌”大米

又来聊农产品了！越熟悉的东西，深究起来可能越会感到陌生，比如大米就是这样。本期节目，我们就来聊这种中国最重要的口粮消费作物中，处于顶尖位置的一个概念：五常大米。 即使在盛产好大米的东北，五常大米也算是出类拔萃的那一种。它在清代就被选作过“贡米”，目前的主力品种“稻花香2号”也已稳定培育超过10年。2003年，五常大米就拿到了“中国地理标志产品”的原产地政策保护，只是在电商平台崛起前，还是缺少一些成为“品牌型产品”的机会。 但在五常大米过去二十年的发展之路中，也可以看到一些显著的乱象。比如选种、育种过程的脆弱；市场上“劣币驱逐良币”式的鱼龙混杂；品牌在消费者端的溢价难以传达到农户端，等等。 我们相信，这些问题绝不仅仅会发生在五常大米身上，甚至它的情况可能已经好过中国的绝大多数农产品。一个农业大国如何理解“更好的农产品”这件事，也许真的值得全方位的长期关注。 | 主播 | 肖文杰、约小亚 | 时间轴 | 00:26 “好吃大米”的代名词 03:24 救了五常大米市场三次的人 09:17 调和米是应市场需要而生的吗？ 21:56 一个有“中台”的粮食品牌 22:55 大米新卖点：小包装和新鲜度 27:31 为什么农民总在算“地头账”？ | 延伸阅读 | 《“五常牌”大米》 http://www.cbnweek.com/#/article_detail/27512 《五常有座大米博物馆》 https://www.hljnews.cn/whly/content/2023-03/03/content_677574.html 《专访“稻花香”水稻研发者田永太》 https://news.sina.com.cn/c/sd/2010-07-27/112520766515_3.shtml 《先正达：在麦芒上跳舞》 http://www.cbnweek.com/#/article_detail/27503 法国地理标志制度改革：成果与争议并存 https://www.worldip.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=314&id=1425 中国部分地理标志产品保护列表 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%9C%B0%E7%90%86%E6%A0%87%E5%BF%97%E4%BA%A7%E5%93%81%E4%BF%9D%E6%8A%A4%E5%88%97%E8%A1%A8 《五常大米乱象调查》 http://finance.sina.com.cn/chanjing/cyxw/20150624/204222507401.shtml 《五常大米滞销：调和米横行市场，二十斤中只有一斤真米》 https://www.yicai.com/news/100092102.html 十月稻田的港交所招股书 https://www1.hkexnews.hk/app/sehk/2023/105276/documents/sehk23033104257_c.pdf 如何把一个奇异果卖到10元，万字深度解析Zespri佳沛品牌百年故事 https://www.digitaling.com/articles/691228.html | 后期制作 | 潘鑫、董思哲