介绍:
上午十点半，“爆肚冯”菜市口店开门迎客。古色古香的仿古大门，干净明亮的用餐大厅，迎面墙上“爆肚冯”三字的书法作品格外醒目，服务员各就各位，“爆肚冯”第四代传人冯秋生也在做着准备工作。大名鼎鼎的百年老字号，地道北京味儿到底是怎么传承的？
请听《非遗时光》大型采访报道：《传承百年的地道北京味儿——“爆肚冯”》，访北京市级非物质文化遗产项目“爆肚冯”爆肚制作技艺表性传承人——冯秋生。
大家还在听
