介绍:
突然间很想吃甘蔗，想着那甜甜清冽的滋味就渴望的不行。每年正月甘蔗上市，总要吃几根感受一下它的香甜。小时候正月里看热闹吃零食是最美好的事，甘蔗永远是正月里的一抹甜蜜。老公下班买回来整整一根已经削好皮的甘蔗，他放下甘蔗边脱衣服边说，五元一斤哦，一根四十多块钱。他说着的时候，我已经迫不及待地咬了起来，边吃边心里嘀咕，哎呀，这么贵！这股子甜味儿怎么不如小时候美味么？三节甘蔗下肚，嘴里起了个大血泡，停嘴收手的同时，让我想起了小时候的一味美食----“甜甜”。不花钱，还好吃且不会吃着费劲儿起血泡，吃着玩着都是乐趣。
“甜甜”是北方孩子的“甘蔗”，是我儿时年年秋季必吃的精品零食。一根根“甜甜”像一把把记忆的梭，把我网回了童趣实足的经年。不记得是谁教我吃得第一根“甜甜”，嚼一嚼那甜甜的水就出来了，刺激了味蕾，也勾起了馋虫。秋季每家每户放在墙根儿的一捆捆立着的柴禾堆，被一群一伙的孩子们扯得乱七八糟，翻得东倒西歪，为得就是求那一口口甜，每次被大人们发现就挨骂，我们便哇得一哄四散“逃”了，惹得家家户户的大人们头疼得不行！说到这里有朋友要问了，这“甜甜”究竟是啥子啊？
“甜甜”啊，就是高粱秆儿，每年秋收后，高粱穗儿被收割回家，秆儿也打成一捆一捆被勤劳的父辈们拉回去晒干做整年的柴禾。一般人家柴禾就不进院子啦，堆在大门旁边院墙外的墙根儿。不知道是哪位始祖发现了这道美食，这高粱秆儿尽然可以嚼出那么美味的甜，就被叫做了“甜甜”，。“甜甜”吃法和甘蔗相同，去皮嚼芯儿，但这皮儿绝对比甘蔗皮好剥，可是却并非每根高粱秆儿都是甜的。你得去甄别，去品味，不断得摸索，才能找到最香甜的那一根，所以每每大人们的柴禾堆就遭殃了。我总结的经验啊，剥开秆皮后，那绿色“精神”，看着招人喜欢就是有水的，发黄没精打采的那种连口水都嚼不出，更甭提甜味儿了。但是啊，有水的也未必就甜，甜得里面还有更甜的。于是乎，小朋友们在一起比“甜甜”也是儿时的乐趣。
当每个小朋友都带着自己的胜利品聚在一起后，大家开始第一道工序剥秆儿皮，一根根的高粱秆被脱去“衣服”剥得光溜溜地，一节一节像竹子般好看光滑，然后去稍去尾。第二道工序剥皮试吃，在大腿上一磕，就在节口处断开来，嘴咬着断茬子处，小心得把一片片硬皮剥掉，如果大意了，被划破嘴是很疼的，不过吃甜甜的记忆里小朋友没有不被划破过嘴的，然后就剩下嫩嫩的芯，嘴破了也挡不住馋，迫不及待就下口了。这一口下去，每个小友脸上表情各异，有美好的啧啧声；有滋滋的酸得咧嘴的；有一脸漠然的……于是被留的被弃的，等处理完手里的初成品，脚下已是一片狼藉。最后拿在手里的就是每个人的精品，而且都从节处被一节节断开来，装在口袋里，那是自己的甜甜。每个人都各说各的甜，于是你吃我一口，我吃你一口，好朋友之间还互相交换几节，吃着甜甜，笑得甜蜜。整个秋天就是在这幸福中度过的，直到天冷得出不了手，柴禾也被晒干，再也挑不出“甜甜”，我们才围着火炉安静下来。
后来的正月街上卖起了甘蔗，才知道还有大号的“甜甜”，可吃起来怎么那么费劲儿呢？再困难也挡不住童年的好奇尝试和馋嘴，可是因为贵，在经济不富裕的年代，买根尝尝就很不错了。又是一年春节来，甘蔗依旧如期上市，可“甜甜”却再没吃到过。如今地里高粱种得很少很少，家家也基本都用电用煤气做饭，柴禾堆也没了，孩子们还知道啥是“甜甜”吗？
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