舌尖上的历史:《齐民要术》里的神奇菜谱

舌尖上的历史:《齐民要术》里的神奇菜谱

2022-04-03    15'59''

主播: Cayenne周小西🌅

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介绍:
《齐民要术》是我国现存最早、最完整的农书,由东魏农学家、高阳太守贾思勰著。该书成书于公元535—544年间,共10卷92篇,计11万字。该书系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农业与畜牧业的生产状况。