西红柿,又名番茄,曾被视为爱情果、恶魔果。今天,我们凉拌西红柿、糖渍番茄,用它们来炒鸡蛋、炖牛腩,我们需要番茄酱拌面、蘸薯条……真的无法想象,没有番茄的生活!
这期节目主要和大家聊聊国内外怎么吃番茄,番茄怎么保存,为什么不建议放冰箱里,等等——还有,我们有多爱番茄。有冷知识,也有热知识。
02:08 南方叫西红柿多一些,北方叫番茄多一些?
04:52 这么好看的果子,怎么就不能吃呢?
11:35 理解了老舍对西红柿的吐槽
14:45 番茄生长不挑地儿,新疆出品的尤其多
23:16 番茄是不是不能放冰箱?建议别放
26:51 番茄和鸡蛋的搭配,历史有多悠久?
29:14 番茄莎莎酱和北非蛋
33:13 欧洲人用番茄,主要在调味、配菜
44:04 西红柿吊汤,鲜甜
48:57 番茄汁喝起来为什么有咸味?
53:02 爆笑环节,“汁水顺着胳膊肘流淌,这个味道简直是夏日清泉”
片头BGM:BowAsWell - Think Twice
片尾曲:Dehd - Dog Days
【本期主播】
秋蓬|House|乐克|郭爱美
【收听与联络方式】
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