终于聊《燕食记》了,在之前的节目里我们提到过这本小说,里面关于食物的描写实在太精彩了,尤其是太史第的蛇羹、礼云子捞面以及各种素食。这些美食勾连起的故事也非常好看,主角有光环,配角形象丰满,(养)母子之间、师徒之间等各种人物关系引发了我们的一些思考,或惋惜或唏嘘,能读出千般滋味。
01:59 来婶拿手的三宝素会和鼎湖上素
08:57 莲蓉月饼里的盐
13:52 来婶做的柚子皮和音姑姑做的虾子碌柚皮
21:48 牵出一段情缘的熔金煮玉,后来又叫“待鹤鸣”
27:56 阿响做的第一顿饭——油麦菜、蒸大眼鸡、蒸鸡蛋和簸箕炊
32:32 我们喜欢的两个角色——慧生和七少爷
39:18 荣师傅挺像黄老邪,徒弟五举活脱脱一郭靖
49:32 谭畏公厨、江太史厨、姑姑筵黄厨、杨管北厨、彭长贵跟粤菜都有点关系
54:05 去南京估计也很难吃到的美人肝
56:18 在人情中往来的嫁女饼
61:20 无关时势与丰歉、常用来蒸蛋的禾虫
69:39 粤菜和本帮菜碰撞出的水晶生煎
75:18 美食是流动的,五举的融合创新并非表面功夫
80:06 黄豆汤和蒿子粑粑“惹”出的家乡味
83:37 听说《燕食记》要拍成影视剧,你希望谁演谁呢
片头BGM:idealism - time will tell
片尾曲:Ólafur Arnalds - Woven Song
插曲:
小瀬村晶- Kaleidoscope Of Happiness
Joshua Spacht - From My Childhood
Joey Pecoraro - Finding Parking
Johannes Bornlöf - As The Years Go By
【本期主播】
乐克|郭爱美|秋蓬|House
【收听与联络方式】
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