一个人的面食节

作者，山西运城王斌 这首诗是在讲一个故事 这是一个真实的故事，一个七十一岁老人的故事，按照常理，七十岁以上的老人一般都是在享受天伦之乐，就算是要干事业，也是为了自己的家人，为了自己切身的利益。 在生活中，就有这么一位老人，他有着年轻人所没有的上进精神，也有着年轻人所没有的责任心，这个老人就是山西黄河京都宾馆的董事长屈启晓先生。 先生干了半辈子的餐饮，现在旗下有连锁的酒店，先生以不缺钱二不缺名，先生是一个诗人，又是一个书法家，出版过好几部书，先生交友遍天下，不说名扬四海吧，最少是名扬三晋，在北京的宾馆也是家喻户晓了。 先生自己成功了，一般说，成功的人士就责任大，先生就是这样的一个人，看到山西空守着一个面食之乡的名号，却没有真正的发展起来，先生着急呀，其实先生想的这些事，政府也想过，但是政府搞了几次面食推广，都没有成功。 先生以一个企业家的身份，干起了政府的工作，自己花钱办起了一届面食节，而且非常的成功，还创造了三项吉尼斯纪录，让山西的面食又上了一个新的台阶，先生还想每年举办一次这样的盛会， 先生说，这一切都是作为一个山西人的责任，我觉得，能力越大的人，责任就越大，社会的发展就是这样的，我们山西的面食发展也是这样的，我为山西有先生这样的人而骄傲，我为我们运城有这样的先生而高兴，新年了，我把先生的事写成诗，就是要让先生的精神发扬光大。 屈老履历 屈启晓，1945年生，山西万荣人，大学文化，书 法家、摄影家、诗人、高级经济师，高级职业经 理人。中国饭店管理大师、资深专家。他有二十 余年饭店管理从业经验，开创了饭店适度管理先 河，著有《饭店适度管理》、诗集、书法集等八 本书。曾获全国旅游系统劳动模范、山西五一劳 动奖章、山西省劳动模范、运城市百名优秀人 才、山西省十大英雄人物、中国优秀民营企业 家、首都旅游紫禁杯最佳先进个人等诸多荣誉， 是新晋商的典型代表 现任黄河京都酒店管理集团董事长、中国 饭店协会副会长、山西省飯店商会会长，中国饭 店报总编。 一个人的面食节 作者/山西运城王斌 没有人想得到 首届中国山西面食文化节 会取得如此的成功 正如没有人想得到 会有三个项目打破 世界吉尼斯纪录一样 当所有人 都沉浸在成功的喜悦中时 有一个人 哭了 这个人就是 此次面试文化节的承办者 山西黄河京都宾馆的董事长 屈启晓先生 先生以七十高龄的身躯 承揽如此高规格的盛会 这在全国乃至世界 都是唯一的一个人 说这是一个人的面食节 一点都不为过 说这是前无古人的面食节 也丝毫没有夸张 先生是山西运城万荣人 万荣人“倔强”的精神 写在他的骨子里 先生的面食情节 源自于母亲常做的 那一碗“燃面” 多年后的屈启晓 在北京搞餐饮 经过数次的失败 在最后的关头 他想起了母亲常做的“燃面” 于是 让山西面食落户北京 成了他唯一的心愿 几经努力的屈启晓 成功地让山西面食在北京打响 也就在那时侯 一个响亮的口号由他喊出 世界面食在中国 中国面食在山西” 这句话 喊出了山西人的心声 这句话 也激起了山西人的面食情怀 有多少人为了一碗面 奋斗了一辈子 有多少人为了一碗面 燃尽了青春 屈启晓的青春 是写就山西面食的青春 屈启晓的梦想 是让山西面食腾飞的梦想 为了这个梦 屈启晓放弃了颐养天年的安乐 为了这个梦 屈启晓依然承担起了商会的重任 不顾家人的反对 不顾朋友们的劝阻 不顾来自四面八方的压力 不顾自己已有七十一岁的高龄 不顾个人要为此承担的巨额经济亏损 屈启晓要用一己之力 承办一次规模空前的 山西面食文化节 他不是不知道 这将要面临的困难 他不是不知道 山西政府搞的几次文化节 都没有成功 在这一点上 山西万荣人的“倔强”劲儿 和屈启晓独有的面食情节 是他执着的动力 屈启晓的目的只有一个 那就是让所有人都知道 中国有个山西 让所有人都知道 中国山西独有的面食文化 屈启晓设计了一个锅 一个直径八米，重两吨的锅 这是一个可以容纳百人削面的锅 为了这个锅 屈启晓花了六十万人民币和 无数的心血 经过半年的准备 屈启晓 终于让那锅水沸腾了 终于让百人削面千人吃面的梦想 可以实现了 那一刻 诺大的展厅 被四百四十七个商家占满 那一刻 十几万人 见证了山西面食的奇迹 有人说 山西面食要发展 首先是需要一个平台 有人说 山西面食要走向世界 首先是需要 有这么一个展示的机会 在2016年8月26日 这天 屈启晓完成了 他的梦想 当所有人向屈启晓祝贺时 他说 这不仅是我的梦想 也是每一个山西人的梦想 在今天 我们的梦想只是刚刚放飞 我要上每年的今天 都会有一场精彩的面食盛典 我要上山西人的面食情节 通过这个平台得到更好地展示 我要让2017年的盛会 更上一个台阶 更多一些人的关注 那天 当面食文化节的句号 圆满画上时 那天 当七十一岁高龄的屈启晓 拖着疲惫的身体回到家时 他把自己关在书房 哭了 他在放声的大哭 没有人知道 他哭泣的原因 就像没有人听到 他的哭声一样 其实他不知道 他的哭声 惊醒了一个人 一个已经 沉睡了多年的人 那就是他的母亲 在那天晚上 在梦里 母亲又为他做了一碗 他爱吃的 “燃面” 王斌作品 写于2016年12月31号