介绍:
海底捞上市了，并以千亿港币的市值创造了全球餐饮业的IPO纪录。与之对应的，是它在中国和全球中式餐饮市场的营收第一以及最快增速。
港交所敲锣的那一刻，24年前用4张桌子开出第一家火锅店的张勇开怀大笑，从一些门店赶到香港见证历史的服务员、领班代表，脸上也洋溢着热情的笑容。
但对另外一些伴随海底捞走过风雨兼程的人来说，这一刻的滋味恐怕不太一样，甚至有人会选择刻意屏蔽自己，去看、去想当年和如今的很多事。
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